Korisnička podrška
Ako ste ljubitelj parmezana, a želite zdraviju verziju ili ste vegani, morate isprobati ovaj recept!
Potrebna su vam samo četiri sastojka, a prehrambeni kvasac ključni je sastojak ovog recepta koji daje finu intezivnu aromu sira. Jestivi kvasac razlikuje se od običnog kvasca, koji se koristi za dizanje tijesta, i po tome što je neaktivan – u dodiru s vlagom i toplinom neće bujati i pjeniti se. Razlikuje se i po tome što je jako ukusan i uklopljiv u brojne recepte:
Za razliku od klasičnog pekarskog kvasca, koji je po sastavu gljivica i koji se koristi za dizanje tijesta te vrenje vina i piva, prehrambeni kvasac se dobiva iz inaktiviranih vrsta i to uzgojem jednostaničnog organizma gljivice Saccharomyces Cerevisiae, na podlozi od melase gdje se gljivice potom ispiru i suše. Zahvaljujući inaktivaciji ovaj kvasac mogu koristiti i sve osobe koje ne smiju konzumirati namirnice koje sadrži kvasac i koje se bore s candidom. Osim toga, vegane i vegetarijance će razveseliti činjenica da prehrambeni kvasac sadrži svih 9 esencijalnih aminokiselina što ga čini potpunim proteinom.
U dodiru sa toplinom ne dolazi do bujanja i pjenjenja,tako da ovaj kvasac ne koristimo u pripremi pekarskih proizvoda nego ga dodajemo toplim i hladnim jelima poput juha, umaka, tjestenina ili čipsa od kelja.
Priprema je toliko jednostavna i brza, a rezultat odličan dodatak mnogim jelima, ponajviše omiljenim spaghettima s umakom!
Priprema:
Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu.
Zanimat će vas i...
Želiš 10% popusta?
Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu.
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.
Podržani načini plaćanja
U našoj web trgovini možeš platiti: