Izbornik
Korisnička podrška: +385 1 5573 568
Kategorije proizvoda
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Košarica je prazna. Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: € 0,00
Do besplatne dostave nedostaje vam € 27,64
€ 0,00 / € 27,64
0
Početna Recepti Imate špagete i omiljeni umak? Dodajte im još savršeni veganski parmezan!
Prilog

Imate špagete i omiljeni umak? Dodajte im još savršeni veganski parmezan!

Svi recepti
06. srpanj 2020.

Ako ste ljubitelj parmezana, a želite zdraviju verziju ili ste vegani, morate isprobati ovaj recept!

Potrebna su vam samo četiri sastojka, a prehrambeni kvasac ključni je sastojak ovog recepta koji daje finu intezivnu aromu sira. Jestivi kvasac razlikuje se od običnog kvasca, koji se koristi za dizanje tijesta, i po tome što je neaktivan – u dodiru s vlagom i toplinom neće bujati i pjeniti se. Razlikuje se i po tome što je jako ukusan i uklopljiv u brojne recepte:

Za razliku od klasičnog pekarskog kvasca, koji je po sastavu gljivica i koji se koristi za dizanje tijesta te vrenje vina i piva, prehrambeni kvasac se dobiva iz inaktiviranih vrsta i to uzgojem jednostaničnog organizma gljivice Saccharomyces Cerevisiae, na podlozi od melase gdje se gljivice potom ispiru i suše. Zahvaljujući inaktivaciji ovaj kvasac mogu koristiti i sve osobe koje ne smiju konzumirati namirnice koje sadrži kvasac i koje se bore s candidom. Osim toga, vegane i vegetarijance će razveseliti činjenica da prehrambeni kvasac sadrži svih 9 esencijalnih aminokiselina što ga čini potpunim proteinom.

U dodiru sa toplinom ne dolazi do bujanja i pjenjenja,tako da ovaj kvasac ne koristimo u pripremi pekarskih proizvoda nego ga dodajemo toplim i hladnim jelima poput juha, umaka, tjestenina ili čipsa od kelja.

Priprema je toliko jednostavna i brza, a rezultat odličan dodatak mnogim jelima, ponajviše omiljenim spaghettima s umakom!

Priprema:

  1. U multipraktiku izmiksati sve sastojke do željene teksture.

Čuvati u posudi s poklopcem. Koristiti kao posip na tjesteninu, lazanje, po povrću, u salate, namaze i sl.

Još se niste prijavili na naš NEWSLETTER? Pa što čekate? 

Komentiraj i ocijeni recept

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

info@tvornicazdravehrane.com

Želiš 10% popusta?
Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.