Najzdraviji pire koji možete napraviti

Pire je mnogima najdraži oblik krumpira. Realno, on je i jedan od najzdravijih načina pripreme krumpira iako se često nepotrebno "kvari" dodavanjem raznih masnoća.

Ako bi ipak htjeli izbjeći krumpir, a volite kašasti, kremozni pire slijedi recept za jedan od najzdravijih pirea.

Umjesto krumpira izaberite batat, a za odličan okus bez masnoća pridružite mu mrkvu i začine.

Batat je energetski visokovrijedna namirnica, izuzetno važna posebno za ljude koji imaju problema s povišenim šećerom u krvi i čije zdravlje ovisi o stabilnoj razini glukoze. Naime, zbog vrlo niskog glikemijskog indeksa koji omogućava slabiju apsorpciju glukoze, konzumacijom batata nema štetnog stresa za organizam. Osim toga, batat je bez masti, kolesterola i sadrži vrlo malo natrija stoga ga skuhajte zajedno s mrkvom na 15-20 minuta i gledajte kako nastaje ukusan niskokalorični pire koji će se svidjeti svim vašim ukućanima.

Priprema:

Češnjak, batat i mrkvu ubacite u posoljenu vodu pa kad voda zakuha, kuhajte još 15 minuta. Procijedite, posolite i dodajte kumin i ghee maslac pa sve izmiksajte uz pomoć štapnog miksera ili u blenderu.

Iako možda nikad ne bi ste povezali povrće i deserte, s batatom je ipak drugačija priča. Ovaj slatki krumpir jako se lako može uklopiti u slatke varijante koje upravo zbog njega postaju niskokalorične slastice:

SLATKI KOLAČIĆI OD BATATA

BROWNIE OD BATATA