Otkrijte kukuruzni tikki - zdrave, maštovite polpete

Otkrijte kukuruzni tikki - zdrave, maštovite polpete!

Indijcima je tikki kao nama pohani kruh ili lepinjice. Ove polpetice je vrlo lako napraviti i ne zahtijevaju puno pažnje, osim u završnoj fazi stoga su idealne za doručak ili užinu. Da ne ostane sve u Indiji, dovedite Indiju u svoj jelovnik pripremom ovog zdravog snacka od krumpira i kukuruza.

Iako su pržene, tikki polpete ne spadaju u odjel nezdrave hrane, jer se priprema ili na kokosovom ulju ili na ghee maslacu. Treba vam ideja za brunch ili originalni obiteljski doručak?

Priprema:

1. Prokuhajte krumpir dok ne postane mekan. Za to vrijeme propasirajte vilicom kuhani kukuruz.
2. Dodajte đumbir, korijander, chilli i sol pa sve pomiješajte i dodajte potom ribani sir. Cijelu smjesu ostavite sa strane, a krumpiru skinite koru. Od njega napravite pire i dodajte mu sol i brašno.
3. Rukama formirajte male loptice (veličine limuna) i ako je ljepljivo dodajte još malo brašna. Lopticu malo izravnajte rukama i na svaku dodajte smjesu od sira, kukuruza i začina.
4. Oko smjese oblikujte lopticu kako bi sa svih strana smjesa bila zatvorena. Kokosovo ulje za kuhanje ili ghee maslac otopite na tavici i stavite polpete na zagrijano ulje. Pecite dok ne posmeđi sa svake strane (trebati će 15-20 minuta).

Kod prženja je važno ne pretjerati s ghijem ili uljem jer će se tikki raspasti. Dovoljno je premazati tavu s onoliko ulja koliko je potrebno da se ne zalijepe za površinu i polagano ih pržiti na laganoj vatri.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Zdrava kokos torta bez pečenja
• Recept za mirisne galette s breskavama i borovnicama
• Beskvasni kruh od pira - brzi recept
• Puding od heljde s borovnicama za doručak

Slični recepti

(1) Recepti Popečci od slanutka se moraju naći na vašem jelovniku Priprema: 40 min Sastojci: 4

Recepti Hibiskus latte - napitak koji osvaja okusom i bojom! Priprema: 2 min Sastojci: 5

(1) Slano i slasno Popečci sa zobenim pahuljicama protiv iznenadne gladi Priprema: 5 min Sastojci: 6

(1) Jela na žlicu Kremasta juha od kukuruza Priprema: 30 min Sastojci: 3

Recepti Polpete od kvinoje tjera vas na grickanje do besvijesti Priprema: 45min Sastojci: 7

Recepti Hrskavi popečci od krumpira i mrkve Priprema: 45min Sastojci: 5