Zobene pahuljice su prirodne i gotovo neprerađene, a sastoje se od zobi, žitarice cjelovitog zrna. Zob obiluje vlaknima koja usporavaju probavu ugljikohidrata čime se smanjuje razina šećera u krvi što u konačnici izaziva osjećaj sitosti nakon zobenog obroka. Pored vlakana, zobene pahuljice predstavljaju i izvrstan izvor kompleksnih ugljikohidrata, a najbolje od svega je da u samo 100 g sadrže 347 kcal.
Ove zdrave pahuljice koje su postale popularne zadnjih par godina (iako su ih naši preci koristili stalno) uglavnom se vežu uz doručke ili izradu deserata no u ovom receptu su dokazale da su odličan dio predjela ili priloga ili snacka za društvo.
Priprema: Zobene pahuljice ostavite da nabubre u kipućoj vodi. Špinat narežite na trakice i blanširajte, ocijedite pa pomiješajte sa zobenim pahuljicama, jajima, brašnom i začinima. Na tavi stavite grijati kokosovo ulje, a žlicom odvajajte smjesu i ubacujte u vruće ulje. Pecite dok ne porumene.
Jednom kad se zobene pahuljice nađu u vašoj kuhinji, jela i ideja neće ponestati, a pahuljice će samo nestajati...pogotovo ako probate:
30min
8 sastojak/a
