Umak od mladog luka za zdravija i ukusnija jela

Mladi luk uglavnom povezujemo uz Uskrs, no vrijeme je da ga počnete češće upotrebljavati u svojoj kuhinji. 

Ova proljetna biljka iznimno je hranjiva i pruža vašem organizmu brojne nutrijente. Nemojte da vas odbije intenzivan miris luka, jer njegove dobrobiti su brojne. Naime, mladi luk snizuje razinu šećera u krvi, regulira kolesterol i krvni tlak te ublažava kronične upale u tijelu. Usput budi rečeno, ako prije početka ljeta želite izgubiti koji kilogram viška, trebate što češće konzumirati mladi luk.

Možete ga grickati, možete ga ubaciti u salate, a možete od njega napraviti odličan umak.

Priprema: 

1. Pomiješajte kukuruz i luk pa ih malo poprskajte maslinovim uljem, soli i paprom. Pržite sve zajedno na tavi 1-2 minute i stalno miješajte, a zatim dodajte malo ulja pa pržite još desetak minuta.
2. Njoke ili tjesteninu stavite kuhati, pa iscijedite i stavite na tanjur. Na njih dodajte maslac pa kukuruz i luk, a na kraju pospite parmezanom i ukrasite bosiljkom.

Kad ste već napravili ovak zdravi umak, neka i tjestenina bude što hranjivija i bolja. Ovdje možete pronaći sve zdrave tjestenine.

NEWSLETTER je ovdje, a gdje ste vi?