Mladi luk uglavnom povezujemo uz Uskrs no počnite ga češće upotrebljavati u vašem kuhanju.
Ova proljetna biljka iznimno je hranjiva i pruža vašem organizmu brojne nutrijente. Nemojte da vas odbije intenzivan miris luka, jer njegove dobrobiti su brojne. Naime, mladi luk snizuje razinu šećera u krvi, regulira kolesterol i krvni tlak, smanjuje rizik od nastanka raka te ublažava kronične upale u tijelu. Usput budi rečeno, ako prije početka ljeta želite izgubiti koji kilogram viška, trebate što češće konzumirati mladi luk.
Možete ga grickati, možete ga ubaciti u salate, a možete od njega napraviti odličan umak.
Priprema:
Pomiješajte kukuruz i luk pa ih malo poprskajte maslinovim uljem, soli i paprom. Pržite sve zajedno na tavi 1-2 minute i stalno miješajte, a zatim dodajte malo ulja pa pržite još desetak minuta.
Njoke ili tjesteninu stavite kuhati, pa iscijedite i stavite na tanjur. Na njih dodajte maslac pa kukuruz i luk, a na kraju pospite parmezanom i ukrasite bosiljkom.
Kad ste već napravili ovak zdravi umak, neka i tjestenina bude što hranjivija i bolja kao što su ove:
20min
10 sastojak/a
