Veganska panna cotta s malinama savršen je desert za vruće ljetne dane

Vrhunska slatka delicija od samo nekoliko sastojaka - panna cotta!

Panna cotta je jednostavan desert načinjen od tek nekoliko osnovnih sastojaka: mlijeka, slatkog vrhnja, šećera i želatine.

Domovina panna cotte je Italija od kuda se ovaj kremasti desert proširio diljem svijeta i stekao planetarnu popularnost. Među veganima je stekao popularnost tek nakon "otkrića" zamjenskih recepata koji ne sadrže namirnice životinjskog porijekla.

Pana cotta se zbog svoje jednostavnosti odlično sljubljuju s različitim okusima i aromama, poput svježe mente, maline, marelice i amaretta.

Vrlo je jednostavna za pripremu i može se napraviti dan prije, radi uštede vremena. Priprema je brza, a nakon što se ohladi u hladnjaku, spremna je za posluživanje. Panna cotta se može čuvati u hladnjaku najviše tri do četiri dana, dobro prekrivena plastičnom folijom.

Recept vas čeka u nastavku, a popis sastojaka nalazi se pri vrhu stranice s desne strane. 

Veganska panna cotta s malinama

Priprema:

1. Tapioka brašno i agar agar pomiješajte s 4 žlice napitka od soje.
2. Ostatak napitka od soje stavite u manji lonac s eritritom, kokosovom kremom, soli i vanilijom, pa pustite da zavrije i dodajte smjesu s tapiokom.
3. Kratko kuhajte uz neprestano miješanje pa prebacite u posude za serviranje.
4. Maline prokuhajte s malo šećera pa procijedite kroz sitno sito i prelijte preko panna cotte neposredno prije serviranja.
5. Dekorirajte svježim malinama i crvenim ribizlom.

Uživajte!

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Zdrava kokos torta bez pečenja
• Recept za mirisne galette s breskavama i borovnicama
• Beskvasni kruh od pira - brzi recept
• Puding od heljde s borovnicama za doručak