ZDRAVI HAMBURGER - MOGUĆE UZ BULGUR

Pripremite peciva ili burger kruščiće, osmislite umake i namaze (nekoliko ideja: GUACAMOLE, ZDRAVI UMACI ZA ROŠTILJ) i samo vam još fali glavni dio za zdravi hamburger. Uz slanutak i bulgur i to je vrlo jednostavno i vrlo lako.

Hamburger, kao i pizzu, svi jako volimo. Zašto bi kupovali gotove hamburgere i jeli fast food kada u svojoj kuhinji možete napraviti vašu verziju hamburgera...i to zdravu verziju.

Recept za burger koji donosimo prilagođen je i onim koji ne jedu meso, provjerite ga.

Priprema:

1. Večer prije namočite slanutak u hladnoj vodi, a sutradan ga u blender nasjeckajte. Bulgur prelijte kipućom vodom (tek toliko da ga prekrije) i ostavite par minuta pa i njega ocjedite i dodajte u blender i usitnite pa dodajte sve začine.
2. Dobivena smjesa trebala bi biti kompaktna. Ako je presuha, dodajte malo ulja, a ako je pretekuća dodajte brašno da poveže cijelu smjesu. Od smjese uzimajte kuglice, napravite burgere i pecite na kokosovom ulju 2-3 minute da posmeđi.