PAŠTETA OD LEĆE - NAMAZ PREPUN PROTEINA I VLAKANA

Lagana i hranjiva pašteta od leće na kruhu ili pecivu pravo je vegetarijansko jelo koje može osvojiti svakoga- bez obzira na način prehrane. Ova hranjiva mahunarka je bogata vlaknima: najviše ih ima u kuhanoj leći koja daje 4,5g vlakana u porciji od 125ml (1/2 šalice).

Jestiva vlakna, koja se nalaze samo u biljnim namirnicama, sadrže cijeli niz supstanci koje organizam ne probavi. Takva prehrana bogata vlaknima uvelike pomaže u zadovoljavanju našeg apetita, jer brzo daje osjećaj sitosti. Da ju najčešće ne jedete u varivima, pobrinula se Tvornica zdrave hrane s receptom za paštetu od leće.

Pašteta od leće - recept

Priprema:

1. Leću kuhajte u vodi s 2 žličice soli dok leća ne omekša.
2. Nakon 40-minutnog kuhanja vode ne bi trebalo ostati. Dok se leća kuha, u blenderu ili sjeckalici sameljite zobene pahuljice.
3. Na zagrijanoj tavi i na maslinovom ulju začine koje ste odabrali koristiti (osim papra) malo popržite da puste mirodije.
4. Ubacite im gljive i pržite ih 10 minuta pa dodajte leću i zobene. Sve miješajte dok ne dobijete lijepu, homogenu smjesu koja je maziva.
5. Za kraj dodajte papr i u prethodno nauljenu posudu za pečenje izlijte smjesu te ju pecite na 180 stupnjeva oko 45 minuta.

Dobar tek!

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Hrskave okruglice od tikvica savršen su proljetni prilog
• Tofu zdjela s kvinojom - lagano, dijetno, zdravo
• Večerajte zdravo palentu s mozzarellom i sezamom
• Polpete od hokaido tikve i sezama