Pikantni namaz od kestena - jesensko jelo broj 1

Takozvani maslac od kestena u svijetu vegana odavno je poznat no većina nas jedino znamo za kuhane i pečene kestene. Već smo vas prije upoznali s ukusnom JUHOM OD KESTENA no sada je vrijeme za kremasti pikantni namaz.

Volite kuhane kestene? Ovo je onda namaz kojeg morate ubaciti u svoj jelovnik.

Sada kreće idealno vrijeme da se uputite u prirodu, uživate na svježem zraku i pritom naberete kestena.

To je jedino orašasto voće s vitaminom C. Osim toga kesten je neobično bogat folnom kiselinom, koja inače se nalazi u zelenom lisnatom povrću. Folna kiselina je potrebna za rast stanica, sintezu DNA i normalan rad živčanog sustava. Ovo zdravo voće odlično će se spojiti sa zdravim češnjakom, a uz pomoć multipraktika postati maslac koji možete poslužiti uz kruh i krekere ili čak kao dodatak salatama.

Priprema:

1. Na tavi na maslinovom ulju popržite luk, timijan i češnjak. 4-5 minuta dinstajte, pa dodajte 2 žlice vode samo da se sastojci ne zagore.
2. Dodajte kuhane kestene i kuhajte još koju minutu.
3. U multipraktik ubacite sastojke iz tave, dodajte još ostatak vode, sol i miksajte dok ne dobijete kremasti namaz. Na kraju dodajte peršin, a maslac od kestena držite u staklenci.

Ovaj ukusni i zdravi namaz u hladnjaku može stajati do 5 dana.

Namaz poslužite uz zdrave kruščiće ili krekere:

• VEGANSKI KRUH BEZ GLUTENA OD CIJELOG ZRNA HELJDE
• 2 NAJJEDNOSTAVNIJA RECEPTA ZA ZDRAVE KREKERE
• SAMO 5 SASTOJAKA ZA BEZGLUTENSKE KREKERE

Za još više dobrih i zdravih savjeta i recepata, prijavite se na naš NEWSLETTER!