Korisnička podrška
Može se uklopiti u bilo koje jelo. Slatko ili slano, doručak ili ručak, kvinoji je potpuno svejedno!
Prije nego se bacimo na ideje za recepte, ajmo vidjeti zašto je kvinoja tako posebna. Kvinoja je zdrava, lako probavljiva i neuzrokuje veći nivo šećera u krvi, pošto je njen glikemijski indeks samo 36. Odličan je izvor energije.
Uz to, 100 grama quinoe sadrži 7 grama vlakana. Vlakna pomažu da debelo crijevo održite čistim, a probavni sustav zdravim. Proteini i vlakna quinoe uzrokuju sitost, što vam stvara osjećaj ispunjenosti i zadovoljstva bez napadaja gladi.
Osim što jedna šalica kuhane kvinoje sadrži osam grama proteina i pet grama vlakana, kvinoja je također jedna od rijetkih biljnih namirnica koja se smatra potpunom bjelančevinom, što znači da sadrži sve esencijalne aminokiseline koje tijelo ne može prirodno proizvesti.
Iz svega navedenog, jasno je da je kvinoja idealna žitarica i da ju je savršeno "ugurati" u razne obroke. Kako i u koje? Otrkijte u nastavku!
Također ćete dobiti hrskavu pohanu hranu, ali na puno zdraviji način. Kuhana kvinja sjajna je za pohanje jer prilikom pečenja ona postaje iznimno hrskava. Ono što želite ispohati uvaljajte u jaja ili zamjenu za jaja, zatim u kuhanu kvinoju, dodajte sol i papar, a zatim 20 do 25 minuta pecite u pećnici na 220 stupnjeva.
Kako bi burger bio zasitniji, potrebno je dodati samo malo kuhane kvinoje. Ukoliko želite postepeno smanjivati količinu mesa u prahrani, evo idealnog načina: dodajte jednu šalicu kvinoje na jedan kilogram mljevenog mesa te s vremenom mijenjate omjer. Ako niste ljubitelj mesnih jela, od kvinoje možete napraviti pljeskavice bez i malo mesa.
Kako biste napravili ukusna jela od punjenog povrća, a usput si osigurali raznovrsnu prehranu, sveprisutnu rižu zamijenite kuhanom kvinojom. Možete napuniti rajčice, paprike ili tikvice. Ne samo da će kvinoja osigurati 16 posto dnevnog potrebnog unosa željeza, već je također prepuna fosfora, kalija i cinka. Moramo priznati, i ukusnije je.
Umjesto dugotrajnog kuhanja zobene kaše, za doručak se počastite kvinojom koja je jednako ukusna, zdrava te se brže kuha. Osim toga, kvinoju možete kombinirati sa svim omiljenim dodacima, od cimeta, svježeg voća do orašastih plodova. Kako ju kombinirati s čokoladom provjerite u tekstu: čokoladne pločice s kivojom.
Kako bi se poboljšao sadržaj proteina u gusti kašasti sok nerijetko se dodaju sjemenke chia i sjemenke lana, no isto tako može se dodati i kvinoja koju je potrebno skuhati prije toga. Kako se kvinoja kuha? Pročitajte naš vodič za ispravno kuhanje žitarica.
Za još mnogo ukusnih i zdravih recepata, prijavite se na naš besplatan Newsletter!
Zanimat će vas i...
Želiš 10% popusta?
Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu.
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.
Podržani načini plaćanja
U našoj web trgovini možeš platiti: