Izbornik
Korisnička podrška: +385 1 5573 568
Kategorije proizvoda
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Košarica je prazna. Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: € 0,00
Do besplatne dostave nedostaje vam € 39,26
€ 0,00 / € 39,26
0
Početna Zdravi kutak Super slanutak - mahunarka koja može obogatiti svako jelo

Super slanutak - mahunarka koja može obogatiti svako jelo

Iako mu je priprema malo komplicirana, slanutak pripremite što češće, jer je zakon.

Super slanutak - mahunarka koja može obogatiti svako jelo


Slanutak, poznat također i pod nazivima naut i čičvarda, bio je popularan već u drevnoj Grčkoj i Rimu. Potječe sa Srednjeg istoka, dijela svijeta gdje se još uvijek jede i gdje je jedna od vrijednih osnovnih namirnica. Iako na Zapadu nije toliko popularan, najkonzumiranija je mahunarka na svijetu. Njegov ukusni orašasti okus i putrasta, a ipak pomalo škrobasta tekstura odličan je dodatak najzdravijem načinu prehrane.

Bogat je izvor nutrijenata, jer sadrži dijetalna vlakna, folnu kiselinu i mangan, a bogat je i mineralima poput željeza, magnezija, bakra i cinka. Ima niski glikemični indeks (oko 30) što ga svrstava u popis najboljih namirnica za dijabetičare.

Također, slanutak je važan izvor makro nutrijenata, jer sadrži puno proteina. Kuhani slanutak sa povrćem i cjelovitim žitaricama poput riže je odličan visoko-proteinski nemasni obrok, a dijetalna vlakna, koja sadrži slanutak pomažu u snižavanju kolesterola u krvi.

Pri kupnji konzerviranog slanutka poželjno je odabrati onaj ekološki uzgojen koji ne sadržava dodane soli ili aditive, a i suhi slanutak, kad god je moguće, trebao bi biti ekološki uzgojen. Iako mu je priprema malo komplicirana, radije odaberite suhi slanutak koji ćete sami skuhati.

Slanutak je potrebno prije upotrebe potopiti u vodu na najmanje 6 sati (najbolje preko dana ili noći). Tijekom kuhanja poželjno je dodati 1 ili 2 lovorova lista (za dobro probavljanje žitarice) i prstohvat soli, da bi se lakše skuhao.

Ono što je dobro jest činjenica da skuhani slanutak možete čuvati u vlastitoj vodi u kojoj se kuhao ili u posoljenoj vodi u hladnjaku 1 do 7 dana bez bojazni da će se pokvariti.

Uvijek je dobro napraviti veću količinu slanutka i pohraniti ga, tako da ga u svakom momentu imate spremnog za dodavanje u variva, salate, pravljenje humusa ili ga možete nakratko propržiti sa začinima.

Jednom kad ga skuhate slanutak je spreman za razna jela - od predjela preko salata i juha pa čak do slastica. Kako?

Najbolje da se sami uvjerite:

Hrskavi slani slanutak kao najzdravija grickalica

HRSKAVI SLANUTAK KAO NAJBOLJA GRICKALICA

INDIJSKI KRUŠČIĆ OD SLANUTKA I KURKUME

KUS KUS I SLANUTAK U ZDRAVOJ HRSKAVOJ SALATI

ČOKOLADA I SLANUTAK - NESPOJIVE NAMIRNICE U ZDRAVOM BEZGLUTENSKOM DESERTU

 
Komentiraj članak

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:30 - 15:30h

+385 1 55 73 568

info@tvornicazdravehrane.com

Želiš 10% popusta?
Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.