Curry umak s rižom za najbolji ručak

Za iznimnu popularnost ovog jela među Britancima, najzaslužniji su pakistanski doseljenici, koji su u Engleskoj kao kuhari ili vlasnici indijskih restorana miješanjem azijskih začina i europskih gulaša stvorili posebna jela. Nama je za popularnost ovog jela dovoljna samo jedna informacija - zdrav je!

Odlična kombinacija začina koji su poput lijeka, malo povrća i hranjivo kokosovo mlijeko nahranit će vam i dušu i tijelo dok će vam nepci pobjeći u egzotične krajeve.

Priprema:

1. Tofu i seitan posolite, popaprite i pospite gustinom, dobro promiješajte i ostavite sa strane.
2. Prvo skuhajte rižu prema uputama na pakiranju, a potom curry prah pomiješajte sa kurkumom, crvenom paprikom i chillijem.
3. Na kokosovom ulju popržite tofu i seitan, dodajte mix začine i lagano ih prepržite.
4. Dodajte grašak, dobro promiješajte i podlijte s pelatima.
5. Kuhajte 15 min na laganoj vatri pa dodajte kokosovo mlijeko i kuhajte još 5-6 min dok tofu, seitan i grašak ne omekšaju. Poslužite s kuhanom rižom.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Hrskave okruglice od tikvica savršen su proljetni prilog
• Sočan kolač s jagodama i posnim sirom iz jedne posude
• Focaccia - jednostavan recept za tradicionalnu mediteransku pogaču
• Beskvasni kruh od pira - brzi recept koji uvijek uspijeva!