Krem juha od heljde - izvrstan doručak i još bolja večera

Da, za doručak je moguće i poželjno pojesti i juhu. Zašto? Iako juhom započeti dan mnogima zvuči neobično, ona najbolje osvježava i hrani organizam i čini ga laganim i pokretnim. Juhe opuštaju, otvaraju tek i potiču probavne sokove.

Prema makrobiotici, juhe su vrlo poželjan obrok kao prvi obrok u danu. Kada juha još sadrži heljdu, žitaricu bogatu dijetalnim vlaknima, esencijalnim aminokiselinama i mineralima, nema boljeg izbora za doručak.

Isto tako, juhe (pogotovo krem) trebale bi se naći i na večernjim jelovnicima. Juha je lagana i ne opterećuje želudac što je najbitnije kod večernjih obroka. Juha od heljde slatko kiselog okusa sigurno će vam se svidjeti, a kada vam još kažemo da je ovaj obrok na žlicu pravo nutritivno blago za cijeli organizam, znamo da nećete moći odolijeti.

Krem juha od heljde - recept 

Priprema:

1. Heljdu operite pa namočite (8 sati) da nabubri.
2. Ocijedite ju i stavite kuhati u 0,5 l vode na laganu vatru dok heljda skroz ne omekša, ali miješajte i pazite da ne postane kašasta.
3. Maknite s vatre i začinite medom i solju, a prije jela dodajte malo vrhnja.
4. Juhu možete dodatno obogatiti preprženim sjemenkama sezama ili bučinim golicama.

Heljdu možete koristiti u brojnim receptima - od doručka i salata do deserata. Probajte i sljedeće recepte s njom:

• BOLONJEZ OD JEČMA, ZOBI I HELJDE
• POSNI I ZDRAVI NAMAZ OD HELJDE
• RECEPTI ZA DORUČAK I VEČERU S HELJDINOM KAŠOM

Prijavite se na naš Newsletter in ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Domaća salsa od rajčica - otkrijte eksploziju boja, aroma i svježine!
• Najukusniji recept za krokete od cvjetače - zdrava i jednostavna priprema
• Jedan ružičasti zdravi namaz za jedan ružičasti i zdravi dan