Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Najbolji umak za vaše grickalice - humus od boba i jogurta

Najbolji umak za vaše grickalice - humus od boba i jogurta

Vrsta jela
Međuobrok - Slano jelo
Vrijeme pripreme
20min
Složenost
Vrlo jednostavna priprema
Objavljeno: 26. svibanj 2017.

Najbolji umak za vaše grickalice - humus od boba i jogurta


Bob je zaboravljena mahunarka koju tako rijetko koristimo u kuhinji. To je, naravno, šteta, jer je ova biljka sadrži visok udio vitamina B skupine te minerale poput željeza, mangana, fosfora, kalcija i magnezija. Također, bogat je dijetalnim vlaknima, točnije 25 posto, te zbog toga djeluje na zdravlje cijeloga organizma. Ta vlakna reguliraju probavu, a utječe i na mikrofloru crijeva pa potiče jačanje imunološkoga sustava.

Bob je u prehrani kao i ostale mahunarke izvor vitamina B kompleksa, dijetalnih vlakana, proteina i željeza. U kombinaciji sa žitaricama, orašastim plodovima ili sjemenkama čini odličan sastav biljnih proteina. Ipak, ovaj put predstavit će se u nešto drugačijem svijetlu. Kao ukusni namaz ili umak za grisine, nachose ili krekere.

Zrna boba stavite u sito, isperite i ubacite u zavrelu vodu pa kuhajte nekoliko minuta, dok mu se odvoji kožica. Zatim ga malo ohladite pod mlazom hladne vode i ogulite, a onda se bacite na pripremu zelenog humusa.

 

Potrebni sastojci:


400 g očišćenog boba

2 luka

2 češnja češnjaka

80 ml maslinova ulja

1-2 žlice limunovog soka

4 žlice jogurta

Malo crvene paprike

Himalajska sol

Papar

Malo kumina u prahu

Priprema: Na malo maslinovog ulja popecite krupno sjeckani luk dok ne požuti. Prebacite u blender i dodajte bob, limunov sok, protisnuti češnjak i jogurt. Sve sastojke izmiksajte i prebacite u posudu te malo ohladite.

Jeste li spremni za još malo zdravih namaz? Imamo ih nekoliko u rukavu:

MASLAC OD BADEMA

SLASNI NAMAZ OD BUČINIH GOLICA

NAMAZ OD KOKOSA I GRAŠKA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.



Foto: www.foodandthefabulous.com

 

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane