Najbrže, zdrave palačinke bez jaja

Nabavite mlijeko po izboru, opskrbite se heljdinim brašnom i na police kuhinje smjestite psyllium prah. To je to! Palačinke su na pol koraka...samo ih još treba speći.

Ako tražite malo deblje, sočne palačinke slične onim američkim, ovo je idealan recept. Zdravi sastojci koje mogu konzumirati i vegani ove palačinke smješta u kategoriju onih deserata nakon kojih ne trebate imati grižnju savjest.

Možda se pitate zašto su ove palačinke posebno zdrave, a odgovor leži u heljdinom brašno i psyllium ljuskicama. Heljdino brašno odavno je poznato kao izuzetno zdravo i kvalitetno. Bogato je dijetalnim vlaknima i mineralima, a pošto ne sadrži gluten pogodna je za alergične osobe. Psyllium je pak, niskokalorični prah (ili ljuskice) koji je odličan izvor topivih vlakana.

Kad se te dvije namirnice povežu mlijekom, nastaju najzdravije i najbrže palačinke ikad.

Zdrave palačinke bez jaja - recept

Priprema:

1. Dobro izmiksajte sve sastojke osim ulja.
2. Na zagrijanoj tavi otopite kokosovo ulje i stavite peći palačinke.
3. Bit će manje i debelje, jer se teško razlijevaju po cijeloj tavi.

Poslužite ih tople uz nadjev po izboru. Ovo su naši favoriti:

• Organski pekmez od šljiva
• Namaz od lješnjaka sa stevijom
• Namaz od kruške

Newsletter je tu! Škicnite ga! 

Zanimat će vas i...

• Prhka pita s borovnicama 
• Domaći slanci kao iz najbolje pekare 
• Jaffa kuglof - blagdanski klasik koji morate isprobati