Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Slana pita od prosa i batata - vegansko, hranjivo jelo za svakoga

Slana pita od prosa i batata - vegansko, hranjivo jelo za svakoga

Vrsta jela
Glavno jelo
Vrijeme pripreme
45min
Složenost
Srednje
Sastojci

2 batata srednje veličine
1 šalica prosa
1 češanj češnjaka (protisnuti)
2 šalice povrtnog temeljca
1/2 šalica naribane mrkve
Pola crvene paprike narezane na trakice
Mala jabuka narezana na kockice
1 žličica kumina
Himalajska sol
Papar
 

Objavljeno: 20. svibanj 2016.

Manje od 250 kalorija po jednom serviranom komadu (komad oko 240 grama)! Da, to je u brojevima ova ukusna veganska pita koju ćete danas upoznati.

Proso je iznimno dobar žitarica. Sadrži čak 15 posto bjelančevina, što ga čini vrhunskom namirnicom za vegetarijance, a uz to je bogato vlaknima, vitaminima B-kompleksa, uključujući niacin, tiamin i riboflavin. Proso je i odličan izvor minerala, jer u njemu ima željeza, magnezija, mangana, fosfora i kalija.

S druge strane, tu je i batat, slatki krumpir koji može ispuniti veliki dio svakodnevnih čovjekovih prehrambenih potreba. Nutritivno se sastoji od mnoštva ugljikohidrata, vitamina i minerala, a iznimno velika količina vitamina A batat svrstava u namirnice koje se ne bi smjele izbjegavati.

Kad se ovakve dvije zdrave namirnice udruže, nastaje veganska pita koja nije samo dobra nutritivno već i okusom i izgledom.


Priprema:

 

  1. Proso, češnjak i temeljac stavite u lonac, kuhajte dok ne zavrije, a potom smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta.
  2. Dodajte mrkvu i kuhajte još 5 minuta pa ubacite papriku i jabuku i kuhajte još 5 minuta odnosno dok proso ne postane potpuno mekan i kremast. Maknite s vatre pa ubacite sol, papar i kumin te cijelu smjesu stavite u keramički pleh. 
  3. Dva batata specite u pećnici (30 minuta cca) pa izvadite, ogulite mu koru i napravite pire od njega. Pire stavite na smjesu koja je u plehu. Pustite da se malo stisne i poslužite toplo. Režite kao musaku ili lazanje.


I od prosa i od batata moguće je raditi jela za cijeli dan - od doručka do večere. Kuhajte s ovim hranjivim namirnicama:

NABUJAK OD PROSA, KELJA I BATATA

ŠTAPIĆI OD BATATA - IDEALAN FINGERFOOD

NAJJEDNOSTAVNIJI KOLAČ OD PROSA

KROKETI OD PROSA

ZDRAVI BROWNIE OD BATATA
 

 

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane