Tjestenina s algama - ljekoviti obrok koji pomaže u mršavljenju

Svi nutricionisti zasigurno će se složiti da su alge jedne od nutritivno najbogatijih biljaka. One su izvor mnogih važnih vitamina, minerala i ostalih vrijednih sastojaka. Za primjer možemo spomenuti da u jednom gramu algi ima hranjivih sastojaka otprilike koliko ih ima u kilogramu voća i povrća.

Osim što su bogate važnim vitaminima i mineralima, alge imaju i izrazito visok postotak vlakana. Čak do 75% ukupne mase algi mogu činiti prehrambena vlakna.

U prehrani se alge najčešće koriste sa žitaricama ili u juhama. Kombu alga s kojom danas kuhamo je izuzetno popularna i česta u japanskim kuhinjama a posebno se koristi kao temeljac za razne vrste juha. 

I zato, naoružajte se kombu algama i pripremite ovo hranjivo i ljekovito jelo s tjesteninom.

Priprema:

1. Alge prvo prokuhajte 10-ak minuta pa ih ocijedite i narežite na tanke trakice.
2. Trakice promiješajte sa soja sosom, octom i usitnjenim češnjakom. Tjesteninu skuhajte, ocijedite i pomiješajte s umakom od algi, a suncokretovo odnosno kokosovo ulje malo zagrijte i prelijte preko te tjestenine.
3. Dobro sve promiješajte i dodajte malo maslinvoog ulja za mediteranski okus.

Ovu tjesteninu slobodno "pojačajte" s malo povrća ovisno o vašim željama.

Za još više zdravih savjeta i recepata, prijavite se na naš newsletter! 

Slični recepti

Jela na žlicu Juha od rotkvica - iskoristite sezonu ovog zdravog ljutkastog povrća Priprema: 30 min Sastojci: 7

Recepti Najjednostavniji i najukusniji sushi je serviran! Itadakimasu! Priprema: 15 min Sastojci: 5

Jela na žlicu Dashi temeljac - revolucija u kuhanju Priprema: 3 sata Sastojci: 3

(1) Recepti Recepti sa slanutkom - od jutra do večeri Priprema: 15 min Sastojci: 6

Recepti Pečeni batat punjen kremom i brokulama Priprema: 75 min Sastojci: 15+

Recepti Zdrava zapečena tjestenina od samo 4 sastojka Priprema: 30min Sastojci: 4