Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Popečci od leće i mozzarelle - kombinacija kojoj ne možete reći "ne"

Popečci od leće i mozzarelle - kombinacija kojoj ne možete reći "ne"

Vrsta jela
Prilog
Vrijeme pripreme
25 min
Složenost
Vrlo jednostavna priprema
Sastojci

130g crvene leće

150g mozzarelle

55g ljubičastog luka

150g krušnih mrvica

250g mrkve

2 jaja

Svježi vlasac

Sol

Papar

Sjemenke sezama

Objavljeno: 22. siječanj 2020.

Leća i mozzarella. Zajedno. U kombinaciji. 

Može! Ni ne pitamo o kakvom se točno receptu radi, jer spoj omiljene mahunarke i najdražeg sira ne može biti loš. 

Crvenu leću i mozzarellu ovog će puta sjediniti jedno jelo koje vole i veliki i mali - popečci!

Popečci su svima omiljeni jer su hrskavi i ukusni, a osim toga su sjajan izbor za one koji ne vole okus povrća. Uz neki umak i salatu ukusni su kao lagani ručak ili večera, a najbolje od svega je što ih možeš napraviti od onoga što već imaš u svojoj kuhinji. Ovog puta, iz te iste kuhinje pripremi crvenu leću, malo mozzarelle, mrkve, sjemenke sezama za hrskavost i par dodataka kako bi polpete ispale najbolje moguće.

Spremni? Ili bi radije provjerili neku drugu kombinaciju za savršene polpete poput:

Ostaci hrane uvijek se mogu dobro iskoristiti za nove obroke, a jedan od bržih načina je priprava polpeta od preostalih žitarica i povrća. Naravno, moguće je napraviti i neke neobične voćne varijante ili pak spoj sira i mahunarke poput ovih današnjih finih hrskavaca.

A sada se bacimo na izradu ovog snacka, koji će obožavati cijela obitelj i koje možete i servirati poput burgera u pecivu.

No prije same pripreme dobro je znati jednu stvar! Nakon što ste oblikovali polpete, stavite ih na pladanj i pustite da odstoje u hladnjaku oko pola sata. Taj korak je važan jer će se u tih pola sata svi sastojci lijepo sjediniti pa ga nemojte preskočiti. I to radite kod pripreme različitih popečaka. Iznenadit ćete se koliko je baš taj korak bitan.

Popečci leća mozzarella

Priprema:

  1. Leću kuhati u pola litre vode na laganoj vatri uz povremeno miješanje, dok ne bude skroz kašasta, pa je pustiti da se skroz ohladi
  2. Mrkvu i mozzarellu naribati, dodati im dio krušnih mrvica (cca 50g), hladnu kašu od leće, nasjeckani vlasac i luk
  3. Začiniti sa soli i paprom i sve dobro umijesiti
  4. Rukama oblikovati kuglice, svaku uvaljati u krušne mrvice pomiješane sa sezamom, pa u razmućena jaja, pa opet u mrvice, zatim svaku kuglicu spljoštiti rukama da izgleda kao pljeskavica
  5. Ostavit popečke u frižideru cca pola sata
  6. Popržiti ih u ulju 2-3 minute, ili peći u pećnici 10-12 minuta 
  7. Poslužiti uz umak i salatu po želji

Nemate ideju koji umak poslužiti uz ovaj fini zalogaj? Mi imamo! 

Ako volite kiselije i laganije varijante, predlažemo majonezu od riže ili Cezar umak bez kalorija, jer je vrlo lagan i ima osvježavajući okus. Ljubitelje "jačih" okusa iznenadite serviranjem popečaka i Habanero čili umaka, a probajte i Thai mango.

Koji bi umak vi poslužiti uz ove popečke? 

 

Prijavom na NEWSLETTER možete doznati još brzih i finih recepata za cijelu obitelj. 

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Ključne riječi: leća, mozzarella, popečci od leće,
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane