Namaz od suncokreta kao svježi kravlji sir

Sjemenke suncokreta bogate su bjelančevinama te po sadržaju njima ne zaostaju mnogo od mesa. U 100 grama sjemenki nalazi se oko 23 grama bjelančevina, 49 grama masti, 12 grama ugljikohidrata te 6 grama biljnih vlakana.

Sjemenke suncokreta bogate su vitaminima i mineralima, osobito vitaminima E i B1. Uz poboljšanje cirkulacije, pomažu cijelom tijelu - kosi, očima, jetri, kostima i mišićima. Snižavaju kolesterol i djeluju u prevenciji raka.

Vjerojatno ste ih uglavnom konzumirali pržene s malo soja sosa ili soli, a sada ih probajte u varijanti u kojoj dostojno zamjenjuju svježi kravlji sir. Zbog toga je ovaj recept idealan za vegane.

Namaz od suncokreta kao svježi kravlji sir

Priprema:

1. Sjemenke suncokreta namočite preko noći te procijedite i dobro operite.
2. Sameljite u blenderu sa svim sastojcima. Ovaj "svježi sir" ne može dugo stajati, jer brzo fermentira.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Proljetna tjestenina u kremastom zelenom umaku
• Veganski čokoladi mousse - brzi recept koji obožavamo!
• Proljetne quiche košarice s povrćem
• Najsočnija torta od mrkve
• Jaffa kuglof - blagdanski klasik koji morate isprobati