Juha koja je prema ayurvedi idealan zimski obrok

Zimi ste često bezvoljni, umorni, hladno vam je i najradije bi samo bili unutar četiri zida svojeg doma? Upravo su umor i manjak energije simptomi koje možete protumačiti kao upozorenje vašeg tijela da morate promijeniti vašu prehranu.

Želite li održati dobro zdravlje u hladnim zimskim danima, prije svega trebate znati koja hrana štiti i njeguje vaš organizam zimi, a kada su dobro savjeti o prehrani u pitanju uvijek treba poslušati ayurvedu.

Tradicionalna indijska medicina - ayurveda - zastupa prirodan način življenja i prehrane i zagovara život u kojem treba paziti samo na jedno- uravnoteženu ishranu s našim životnim navikama.

S godišnjim dobima savjeti o ishrani se mijenjaju, a za zimsko razdoblje uz standardne preporuke (mrkva, patlidžan, krumpir, limun, naranča, mandarina, avokado...) našao se jedan recept za juhu koja je idealni hranjivi obrok za zimske dane.

Kuhano odnosno jela na žlicu najbolji su odabir u hladnim danima pa konzumirajte povremeno jednostavnu juhu od kelja i prosa.

Priprema:

1. Prvo očistite luk, narežite sitno i kratko popržite pa dodajte krumpir narezan na kockice, mrkvu na kolutiće, kelj i proso.
2. Sve sastojke pirjajte 5 minuta pa podlijte vrućim temeljcem i posolite. Zajedno kuhajte 20 minuta i na kraju dodajte začine koje želite.

Hrani čitavi organizam, prepuna je vitamina, nema masti i liječi dušu i tijelo tijekom zime.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Zdrava kokos torta bez pečenja
• Recept za mirisne galette s breskavama i borovnicama
• Beskvasni kruh od pira - brzi recept
• Puding od heljde s borovnicama za doručak