Kruščići sa začinskim biljem podsjećaju na Italiju i tjeraju vas na zdravo grickanje

Uz juhe i čušpajze, uz namaz, kao sjajan međuobrok. Tome služe odlični hrskavi kruščići od heljdinog brašna koji su izvedivi i s pirovim brašnom ili običnim pšeničnim.

U ovom receptu "začinsko bilje" znači samo jedno - dajte mašti na volju i kruščiće oplemenite origanom, ružmarinom, majčinom dušicom, koprom i ostalim omiljenim mirodijama.

Još jedna prednost ovog začinjenog i hrskavog kruha je ta da se može narezati na kockice i posuti po salatama da se dobije hrskavi “touch”.

Priprema:

1. Pećnicu stavite grijati na 200 stupnjeva.
2. Pomiješajte brašno, začine i češnjak u prahu pa dodajte ulje i 1/4 šalice vode.
3. Oblikujte tijesto i ako je još uvijek jako mrvičasto i krto, dodajte još malo vode.
4. Na papiru za pečenje razvaljajte tijesto na što tanje, pošpricajte vodom i pospite krupnom soli i sjeckanim ružmarinom.
5. Po tijestu nožićem ocrtajte kocke kako bi ih nakon pečenja lakše prerezali i servirali.
6. Pecite 15-17 minuta dok ne pozlatni pa odvoji kockice ovih kruščića.

Volite talijansku kuhinju?

Tko ne voli? 

Probajte onda svakako i TRADICIONALNI TALIJANSKI FLAT BREAD, CANTUCCINI ili ARANCINI OKRUGLICE.

Za još recepata prijavite se na NEWSLETTER.