Izrada domaće tjestenine umijeće je koje su naše bake "imale u malom prstu". Danas mnogi zaziru od izrade tjestenine kod kuće iako je njen okus znatno bolji.

Ovo je definitivno jedno od onih jela koje je zdravije nego što se čini. Uz pomoć cjelovitog brašna i tapioke dobit ćete hranjiv obrok i stvarno nema razloga da izbjegavate tjesteninu. Još kad u nju dodate špinat, povrće puno nutrijenata poput vitamina C i E, betakarotena, mangana, cinka i selena, koji brane organizam od brojnih bolesti povezanih s antioksidativnim stresom, nema razloga da ne probate sami napraviti efektnu zelenu tjesteninu.

Priprema:

1. Špinat izblendajte s vodom u blenderu dok ne dobijete pire.
2. Potom istucite 6 jaja i pomiješajte ih s pireom od špinata.
3. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, tapioka škrob i sol pa dodajte mokre sastojke (pomiješani pire s jajima). Malo brašna posipajte po radnoj plohi pa sami oblikujte glatku okruglu smjesu pa malo razvaljajte. 
4. Tijesto provucite kroz stroj za tjesteninu pa režite po želji.
5. Špagete od špinata kuhajte tek 2 minute pa još par minuta s umakom/povrćem za koje ste se odlučili.

S tapiokom je moguće svašta! Bitno je samo da li koristite tapioka perle ili tapioka škrob. Naravno, mi imamo recepte za sve varijante tapioke pa probajte pripremiti i ovo:

TAPIOKA RECEPTI U DVIJE VARIJANTE

SENDVIČ PECIVA OD TAPIOKE

PUDING OD TAPIOKA PERLICA

BRAZILSKI SIRNATI KRUH PAO DE QUEIJO

 
 

Slični recepti

Recepti Fotogenična pink tjestenina za zdrava i ukusna jela Priprema: 40 min Sastojci: 5

Slano i slasno Zeleni spaghetti trebaju malo sastojaka i malo vremena da nestanu s tanjura Priprema: 10 min Sastojci: 5

Slano i slasno Carbonara koja to nije bit će vaš ručak za 10 Priprema: 13 Sastojci: 8

Jela na žlicu Juha od slanutka i špinata za bolji dan Priprema: 10 Sastojci: 8

Recepti Špinat okruglice za najzdravije grickanje Priprema: 30 Sastojci: 8

Recepti Šarena tjestenina - sami napravite tjesteninu s kurkumom i koprivom Priprema: 30min Sastojci: 4