Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Zdravi kutak Super hrana Bambusova vlakna - hit u svijetu zdrave i moderne prehrane

Bambusova vlakna - hit u svijetu zdrave i moderne prehrane

Objavljeno: 29. kolovoz 2016.

Bambusova vlakna - hit u svijetu zdrave i moderne prehrane


Izgledaju kao brašno, pri izradi kolača daju efekt povećanja volumena tijestu, koje od njih bude mekše i lakše se reže, a nakon pečenja korica će zbog njih biti hrskavija. To su bambusova vlakna - novitet u svijetu moderne hrane.

Bambus je vrlo neobična biljka. To je najviša poznata trava i biljka koja najbrže raste. Njegove se sjemenke koriste za prehranu, a njegovo drvo ima više namjena, koristi se za izradu namještaja, u brodogradnji, u tekstilnoj industriji, itd.

Bambusova vlakna 150g Nature Cookta

Bambusove mladice bogate su jestivim vlaknima i jedan su od simbola kineske kuhinje. Bogate su vitaminom B1, točnije tiaminom, dok 100 grama bambusa posjeduje 27 kcal. Ima i antibakterijsko djelovanje. Dokazano je i kako ima antimikrobna i antifungicidna svojstva, kao i sposobnost zaštite moždanih stanica od oksidativnog stresa. Istraživači navode da su izdanci bambusa siromašni kalorijama, a bogati prehrambenim vlaknima, proteinima, ugljikohidratima, amino-kiselinama, mineralima i da još sadrže šećere, masti i soli.

Uz pomoć ovog biljnog vlakna bez glutena u obliku praha može se povećati sadržaj vlakna pekarskih proizvoda. Istim se može usporiti apsorpcija ugljikohidrata. Bambusovo vlakno je vlakno koje se ne apsorbira, stoga se savršeno može uvrstiti u prehranu osoba na dijeti, dijabetičara i onima koji prate paleo prehranu.

Dodajte ga u tijesto raznih kolača, muffina i kruhova te uživajte u rajsko "fluffy" pekarskim proizvodima koji nisu vidjeli pekaru.

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.
Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane