Doručak s kvinojom - recept za zdrav početak dana

U potrazi ste za zdravim i ukusnim doručkom? Predlažemo vam recept za doručak s kvinojom, vrlo zdravom namirnicom, koja će se nakon prvog isprobavanja zasigurno pronaći na vašem tjednom jelovniku. Kvinoju (quinou) možete pripremiti u kombinaciji koja vama najviše odgovara, a mi vam donosimo recept za slatki i mirisan doručak s kvinojom, voćem, limunom, cimetom i grožđicama.

Kvinoja - zdrava žitarica za još zdraviji doručak

Ako je doručak pravilno sastavljen, daje nam izvrsnu osnovu za sve dalje aktivnosti u toku dana. Što može biti fantastičan doručak? Jedna riječ odnosno jedna žitarica - kvinoja.

Iako je kvinoja klasificirana kao pseudožitarica, naziva je se majkom svih žitarica zbog svoje hranjivosti i otpornosti, a pošto ne sadrži gluten i ne izaziva alergijske reakcije idealna je za alergičare i dojenčad.

Ova žitarica je idealna za regulaciju probave, jer sadrži mnogo netopljivih vlakana koja pospješuju pražnjenje crijeva i štite od bolesti debelog crijeva. Topiva vlakna smanjuju rizik od pojave žučnih kamenaca, snizuju trigliceride i štite od raka dojke, želuca i crijeva.

Kada dan počnete s takvom namirnicom koja je kao lijek, znajte da ćete imati jedan dobar dan!  Kvinoja s cimetom jednostavna je za pripremu, sve što trebate napraviti je dobro isprati kvinoju i lagano je kuhati dok ne postane mekana. Taj proces oduzet će vam samo dvadesetak minuta, a mirisan i ukusan doručak okrijepit će vaš um, duh i tijelo!

Recept za kvinoja bowl 

Popis sastojaka nalazi se pri vrhu stranice s desne strane, a postupak pripreme čeka vas u nastavku. 

Priprema: 

1. Kvinoju isperite i ocijedite.
2. Stavite je u lonac s vodom na srednje jaku vatru i kuhajte dok ne zavrije. Poklopite, smanjite vatru na najmanje i lagano kuhajte 15 minuta.
3. Dodajte sok od jabuka i limuna, grožđice ili mix, cimet te sol. 
4. Ponovno poklopite, lagano pojačajte vatru i kuhajte još 15 minuta. Na kraju umiješajte ekstrakt vanilije i poslužite toplo.

Za više zdravih recepata, prijavite se na naš newsletter! 

Zanimat će vas i...

• Zobena kaša - recept za svako jutro 
• Doručak koji istovremeno hrani organizam i skida kilograme
• Napitak od mrkve, jabuke i đumbira