Korejske mini palačinke s povrćem za laganu večeru

Svi recepti

28. travanj 2022.

Korejske palačinke zvane i Pajeon (pa - mladi luk, jeon - sva korejska hrana koja je u obliku palačinki) su idealne za zdravi doručak, a bez problema mogu zamijeniti i cijeli ručak. Egzotične mini palačinke možete i poslužiti prijateljima kada dolaze na druženje, a slobodno ih ponesite i na posao, fakultet ili izlet, jer su praktične i ukusne kad se ohlade.

Često nam ostane povrća u hladnjaku. Jedna mrkva, malo paprike, pokoja tikvica i onda ne znamo što s tim. Sada znate. Sve ih naribajte i nasjeckajte i pretvorite u jednu palačinku.

Ovi slasni minijaturni zalogaji idealni su za doručak, brunch ili zalogaj za vrijeme druženja kod kuće.

Priprema:

Od jaja, vode, brašna i soli napravite smjesu za palačinke. Ispasti će nešto gušća od klasične smjese.
Povrće nasjeckajte na sitno i ubacite u sjesu za palačinke i dobro promiješajte.
Ovisno o tome želite li veće ili manje, izlijte smjesu na tavu, na zagrijan ghee maslac i pecite sa svake strane 3 minute.

Ove palačinke možete jesti same ili kao prilog, a ako volite ovakve obroke koji su praktični i za nošenje na posao ili na put, probajte i ovo:

Jeste li već pogledali naš novi newsletter? Ako niste, prijavite se!