Slani štapići su ona vrsta peciva koje je idealno za dečje rođendane i kao grickalica uz neki dobar film ili za veća društva. Ne treba vam neko veliko umijeće, samo malo strpljenja i sve je brzo gotovo!
Kada već idete raditi ovakvu grickalicu, probajte našu verziju s heljdinim brašnom. Zašto baš s njim? Smanjuje razinu šećera u krvi pa je povoljno za dijabetičare, snižava kolesterol i visok krvni tlak. Štiti srce zbog velike koncentracije prehrambenih vlakana i magnezija. Bogata je fitonutrijentima flavonoidima koji pružaju snažnu antioksidativnu zaštitu protiv oštećenja koji uzrokuju slobodni radikali.
Priprema:
Rastopiti ghee maslac, pomiješati ga s jednim jajetom i jednim žumanjkom (ostavite bjelanjak), jogurtom, soli i sodom.
Postepeno dodavati heljdino brašno dok se ne dobije kompaktna masa koja se neće lijepiti za prste.
Napravite male loptice, pa rastanjite prstima u tanje štapiće. Svaki štapić premazati preostalim bjelanjkom i posuti sezamom pa peći 10 minuta na 200 stupnjeva.
Za večernja druženja napravite još neke zdrave grickalice i snackove. Ideje su tu:
