PočetnaZdravi kutakKako pripremiti juhu da bi bila kompletan obrok?

Kako pripremiti juhu da bi bila kompletan obrok?

juha kao glavni obrok

Kako pripremiti juhu da bi bila kompletan obrok? Pripremite ju uz pomoć četiri skupine namirnica i konačno juhu možete prestati tretirati samo kao predjelo.

Juhe i variva moraju biti sastavni dio naše prehrane. I sami znate biti svjedok onih trenutaka kada vam se baš jede "nešto na žlicu". To je znak da je organizmu dosta krute i ponekad teške hrane, a želudac šalje signale da mu treba nešto što je najlakše za probaviti.

Nešto toplo i krepko pogotovo trebate konzumirati u zimskim danima dok u ljetnim sve varijante juha možete napraviti u hladnim, ponekad i sirovim varijantama. Ovu su neki od naših ljetnih favorita:

Dok za hladnije zimske dane predlažemo:

Jesu li juhe dovoljno hranjive?

Juha je najčešće predjelo dok su variva uglavnom glavna na jelovniku, ali uz popečke, kruh i slične ugljikohidrate. Mit da je juha predjelo i mit da si od variva uvijek gladan možete razbiti ako posebnu pažnju usmjerite na namirnice koje stavljate i ako pametno od jušnih jela napravite kompletan obrok.

Kao što svi nutricionisti preporučaju, svaki dan bi se na našem tanjuru trebala naći jedna mahunarka, jedna žitarica, neko lisnato povrće i još neko povrće.

prikaz juha 

Izbor gotovih juha možete pronaći na našoj kategoriji. U slučaju da su vam ipak draže domaće pripremljene juhe, u nastavku donosimo i neke savjete koje će vam olakšati pripremu. 

Mahunarke su pune proteina, sadrže puno vlakna i antioksidansa. Grah, slanutak, leća, bob, soja - samo su dio najhranjivijih mahunarki. Škrob je pak glavni izvor energije pa ječam, proso, kvinoja, zobe, amarant igraju važnu ulogu u našim svakodnevnim obrocima. Kupusnjače su zbog vitamina K i provitamina A pravi pogodak ako želite još zdraviji obrok. Kelj, kupus, špinat, poriluk, raštika oporavit će cijeli organizam, a ostalo povrće zbog vitamina i minerala "nakrcat" će vas svojim zdravim nutrijentima.

Ako varivo i juhe želite napraviti kao kompletan obrok upravo te četiri vrste namirnica moraju se naći u loncu. Dakle, juha od leće, zobenih pahuljica s malo poriluka i mrkve ili krumpira više neće biti predjelo već obrok koji možete i ručati i večerati. Ako želite kompaktnost krem juhe, sve sastojke nakon kuhanja izmiksajte u blenderu. S varivima je lako. Pazite da se u loncu nađu i mahunarka i žitarica  i lisnato povrće i jedno "obično" povrće.

Skuhajte i dobro nahranite tijelo, um i duh!

Za još mnogo ukusnih i zdravih recepata, prijavite se na naš besplatan Newsletter ili zavirite u naš zdravi kutak u kojem smo za vas pripremili pregršt raznolikih juha koje će pristajati svakom okusu i prilici!

Pronađi jušnu inspiraciju

Zanimat će vas i...