Korisnička podrška
Makrobiotika nije samo „dijeta“ ili tip prehrane ili nešto što prakticiraju oni koji imaju rak. Makrobiotička prehrana je mnogo više od samog plana prehrane. To je način i stil života te temelj dobrog zdravlja i vitalnosti.
Za razliku od uvriježenog mišljenja, makrobiotika nije samo „dijeta“ ili tip prehrane ili nešto što prakticiraju oni koji imaju rak. Makrobiotika je cjelovit i prirodan životni stil, koji se ne odnosi samo na prehranu, već na sve aspekte našeg življenja.
Prehrambena komponenta makrobiotičkog pristupa zasniva se na tradicionalnim obrascima, naglašavajući upotrebu cjelovitih i organski uzgojenih žitarica i mahunarki, povrća, algi, sjemenki i voća.
Preporučljiva je primjena organskih i bio uzgojenih cjelovitih namirnica bez pesticida, umjetnih gnojiva, konzervansa, hormona ili genetski modificiranih namirnica. Pri tome se prednost daje lokalnim i sezonskim namirnicama.
Treba također navesti da principi makrobiotičke prehrane uzimaju u obzir i način na koji se hrana konzumira (hranu je potrebno dobro prožvakati kako bi se bolje probavila, a hranjive tvari apsorbirale), ali i priprema (samo tradicionalne metode: kuhanje, pečenje i pirjanje).
Prema makrobiotičkim načelima prehrana uključuje:
Prema tim istim načelima strogo je zabranjeno konzumirati: meso, osobito masno meso, mliječne proizvode, šećer, gazirana pića, alkohol i kofein, rafinirano brašno, ulja i sladila, sintetičke arome, hormone i konzervanse...
Zanima vas ovakav način prehrane ili samo želite poneki recept preuzeti iz kuharice makrobiotičara? Za početak ćete se morati opskrbiti smeđom rižom, integralnim ječmom, prosom i zobi.
To uvijek imajte u svojoj kuhinji baš kao i razne mahunarke kao što su slanutak, grah, azuki grah, leća. Uložite u kvalitetan soja sos, koristite samo ekstra djevičansko maslinovo ulje te hladno tiješteno sezamovo (može i kukuruzno), morsku sol te začine kao što su bosiljak, ružmarin, chilli i curry. Za svježe salate koristi se umeboshi ocat, a za izradu juha ječmeni ili rižin miso. Zašto je miso tako dobar za vaše zdravlje pročitajte u našoj prethodnoj objavi.
Ako imate ove osnovne namirnice možete u kuhinju ušetati u bilo kojem trenutku i pripremiti jednostavno, a zdravo jelo. Na ovaj način i vaš prelazak na zdravu makrobiotičku prehranu bit će bezbolniji: kada uvijek imate u kući ovakvu malu zalihu zdravih namirnica, kupovinu možete obavljati i bez velikog planiranja, kupujući baš one namirnice koje vam se čine najsvježije i najbolje.
Uz pravilan odabir namirnica, važno je slijediti još nekoliko načela makrobiotičke prehrane:
I već ste napravili veliku promjenu! Na bolje!
Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu.
Zanimat će vas i...
Želiš 10% popusta?
Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu.
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.
Podržani načini plaćanja
U našoj web trgovini možeš platiti: