Izbornik

Korisnička podrška: +385 1 5573 568

Kategorije proizvoda
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: 0,00 € | 0,00 kn
Do besplatne dostave nedostaje vam 39,99 € | 301,30 kn
0,00 € | 0,00 kn / 39,99 € | 301,30 kn
0
Početna Zdravi kutak Što je makrobiotika i kako uvesti promjene u prehranu?

Što je makrobiotika i kako uvesti promjene u prehranu?

Zdravom prehranom do boljeg zdravlja!

Makrobiotika nije samo „dijeta“ ili tip prehrane ili nešto što prakticiraju oni koji imaju rak. Makrobiotička prehrana je mnogo više od samog plana prehrane. To je način i stil života te temelj dobrog zdravlja i vitalnosti.


Za razliku od uvriježenog mišljenja, makrobiotika nije samo „dijeta“ ili tip prehrane ili nešto što prakticiraju oni koji imaju rak. Makrobiotika je cjelovit i prirodan životni stil, koji se ne odnosi samo na prehranu, već na sve aspekte našeg življenja.

Prehrambena komponenta makrobiotičkog pristupa zasniva se na tradicionalnim obrascima, naglašavajući upotrebu cjelovitih i organski uzgojenih žitarica i mahunarki, povrća, algi, sjemenki i voća.

Preporučljiva je primjena organskih i bio uzgojenih cjelovitih namirnica bez pesticida, umjetnih gnojiva, konzervansa, hormona ili genetski modificiranih namirnica. Pri tome se prednost daje lokalnim i sezonskim namirnicama.

Treba također navesti da principi makrobiotičke prehrane uzimaju u obzir i način na koji se hrana konzumira (hranu je potrebno dobro prožvakati kako bi se bolje probavila, a hranjive tvari apsorbirale), ali i priprema (samo tradicionalne metode: kuhanje, pečenje i pirjanje).

Osnovna načela makrobiotičke prehrane

Prema makrobiotičkim načelima prehrana uključuje:

  1. Integralne žitarice (50-60% svakoga obroka); ječam, proso, integralna pšenica, smeđa riža, heljda, raž, kukuruz. Kruh, tjestenina se konzumiraju vrlo rijetko.
  2. Juhe (jedna do dvije šalice dnevno).
  3. Povrće (25-30% dnevno); najčešće sirova, a još se i pari, peče, kuha i pirja.
  4. Mahunarke (10% dnevno); kuhane i tofu te tempeh.
  5. Umjereno konzumiranje sjemenki i orašastih plodova.
  6. Voće se jede više puta u toku tjedna, ali se izbjegavaju strogo egzotična tropska voća (papaja, mango i ananas).
  7. Deserti se konzumiraju umjereno tek 2-3 puta tjedno. Zamjena za slastice je prirodna hrana (jabuke, sušeno voće).
  8. Od ulja se najboljim smatra sezamovo, a od začina: morska sol, morske trave, kiseli krastavci, ocat od smeđe riže, shoju i umeboshi.


makrobiotika
 

Prema tim istim načelima strogo je zabranjeno konzumirati: meso, osobito masno meso, mliječne proizvode, šećer, gazirana pića, alkohol i kofein, rafinirano brašno, ulja i sladila, sintetičke arome, hormone i konzervanse...

Zanima vas ovakav način prehrane ili samo želite poneki recept preuzeti iz kuharice makrobiotičara? Za početak ćete se morati opskrbiti smeđom rižom, integralnim ječmom, prosom i zobi.

To uvijek imajte u svojoj kuhinji baš kao i razne mahunarke kao što su slanutak, grah, azuki grah, leća. Uložite u kvalitetan soja sos, koristite samo ekstra djevičansko maslinovo ulje te hladno tiješteno sezamovo (može i kukuruzno), morsku sol te začine kao što su bosiljak, ružmarin, chilli i curry. Za svježe salate koristi se umeboshi ocat, a za izradu juha ječmeni ili rižin miso. Zašto je miso tako dobar za vaše zdravlje pročitajte u našoj prethodnoj objavi

Ako imate ove osnovne namirnice možete u kuhinju ušetati u bilo kojem trenutku i pripremiti jednostavno, a zdravo jelo. Na ovaj način i vaš prelazak na zdravu makrobiotičku prehranu bit će bezbolniji: kada uvijek imate u kući ovakvu malu zalihu zdravih namirnica, kupovinu možete obavljati i bez velikog planiranja, kupujući baš one namirnice koje vam se čine najsvježije i najbolje.

Uz pravilan odabir namirnica, važno je slijediti još nekoliko načela makrobiotičke prehrane: 

  • Kupujete kvalitetne, organske i svježe namirnice.
  • Jedite manje obroke, više puta dnevno.
  • Izbjegavajte pretjerivanje - jedite umjereno.
  • Žvačite hranu temeljito.
  • Uživajte u hrani i budite zahvalni za vaše obroke. 

I već ste napravili veliku promjenu! Na bolje!

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane  Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

Komentiraj članak

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

[email protected]

Želiš 10% popusta?

Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. 
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane. 
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.

Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

Google maps
Facebook messenger (like page)
Sendgrid

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel