Korisnička podrška: +385 1 5573 568
Ups! Tvoja košarica je prazna?!
Ne brini, još nije kasno za dodatne uštede ili kupovinu tvojeg omiljenog proizvoda.
Mi predlažemo da košaricu kreneš puniti s proizvodima iz aktualne
TJEDNE AKCIJE
Korisnička podrška
Postanite majstor u kuhinji i pobrinite se da svaki obrok ima novu dimenziju uz pomoć neodoljivih, aromatičnih začina!
Začini su neizostavan dio svake kuhinje. Osim što jelu daju bogatiji okus i miris, oni se također mogu pobrinuti za naše zdravlje jer svojim ljekovitim svojstvima pozitivno utječu na naš organizam. No, znate li koji se začin slaže s kojim jelom?
Postanite majstor u kuhinji i pobrinite se da svaki obrok ima novu dimenziju uz pomoć začina!
Bosiljak je maleni grm koji može narasti od 30 do 60 centimetara. Listovi su svijetlo zelene boje i rastu nasuprotno jedan drugome, a dovoljno je lagano proći prstima po njima i već se može osjetiti njihov poseban miris. Sljubite ga s paprikama, patlidžanom, krumpirom, tikvicama i rajčicama. Dobro paše uz sireve i ribu. Izvrstan je i u marinadama i preljevima za salate.
Koristite ga u paru s češnjakom u prahu, ružmarinom, majčinom dušicom, mažuranom i origanom.
Većina ga ljudi češće smatra običnom začinskom biljkom negoli ljekovitom. No to je velika greška, jer ne samo da jelima daje odličan okus, već peršin iznimno doprinosi zdravlju. Neka vam peršin, ta domaća biljka, bude uvijek pri ruci - malo na salatama, povrću kao prilogu, u juhama, u čajevima, u sokovima, u smoothiejima, u svemu, a posebno paše uz mrkve, patlidžane, soju, tikvice i brokule.
Đumbir jelu daje aromatični, osvježavajući, pomalo pikantan okus. Sastojak je indijskih mješavina začina, a u Indiji je omiljen njegov čaj. Koristite ga u jelima s mrkvom, citrusima, batatima, ciklom i bučom. Dobro se slaže s ribom i tofuem. Nezaobilazan je u curry umaku, riži i marinadama.
Đumbir koristite u kombinaciji s češnjakom u prahu i isprobajte kremastu juhu od mrkve i đumbira i ublažite stres čajem od đumbira.
U Indiji se kurkuma uvijek dodaje na samom početku kuhanja i sotira se s ostalim začinima kao što su češnjak i đumbir. To omogućava otpuštanje kurkumina. Nutricionisti savjetuju da se miješa s crnim paprom kako bi se pojačao njen učinak.
Riža je svakako jedna od namirnica koju kurkuma voli. Osim što joj daje intenzivno žutu boju, njen topao i lagano papren okus ju savršeno ''podiže''. Također, kurkumu stavite i u vašu fritaju ili kajganu. Ako kurkumu inače ne koristite u jelima, ovo je savršen način da započnete. Boja će biti poznata, a okus suptilan te neće promijeniti okus jaja. Kurkuma nije nepoznanica ni u suhim ili mokrim marinadama za meso.
A kurkumu svakako probajte i u ovim receptima:
Dimljenog, zemljastog okusa, kim je začin koji produbljuje okus patlidžana, rajčica, tikvica, mrkve, kukuruza i mahuna. Dobro se slaže s grahoricama, ribom i tofu sirom, a sjajan je u curry umaku, riži, juhu, umacima i marinadi.
Kim sljubite s češnjakom u prahu, kurkumom, đumbirom, cimetom i origanom.
Prema nekim istraživanjima, dodavanje pola žličice kajenskog papra može pojačati okus jela koje pripremate, ali i omogućiti tijelu da sagorijeva više kalorija. Koristite ga u kombinaciji s povrćem poput patlidžana, krumpira, tikvica, kukuruza, paprike i rajčica. Posebno dobro obogaćuje rižu, preljeve za salatu, umake i marinade.
Slaže se s kimom, paprikom u prahu i cimetom, a više o moćnom učinku kajenskog papra možete pročitati u članku:
Sve začine koje možeš nabaviti u Tvornici pogledaj ovdje:
I kuhajte fino s našim receptima! Samo se trebate prijaviti na newsletter kako bi uvijek primali najnovije kulinarske tajne.
Zanimat će vas i...
Želiš 10% popusta?
A tko ne želi?! Ostvari ga prijavom na besplatni newsletter. Tamo te čekaju akcije, savjeti i recepti iz svijeta zdrave prehrane.
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.
Podržani načini plaćanja
U našoj web trgovini možeš platiti: