Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Zdravi kutak Mješavina sjemenki za bolje kuhanje i bolje zdravlje

Mješavina sjemenki za bolje kuhanje i bolje zdravlje

Objavljeno: 18. srpanj 2016.

Mješavina sjemenki za bolje kuhanje i bolje zdravlje


Kombinacija lana, sezama i suncokretovih sjemenki pogodak je za vaše zdravlje, ali i za kuhanje i spremanje zdravih jela.

Sjemenke lana sadrže na desetke hranjivih tvari: linolnu (omega-6), oleinsku (omega-9), te palmitinsku masnu kiselinu, a više od polovice masnoća sadržanih u lanu, čini omega-3. Tu su još i vitamini B1, B2 i C, fitosteroli, te minerali kalcij, selen, bakar, željezo, cink, natrij, magnezij, fosfor i kalij kao i vitamin E i karoten. Polovica masnoća je sadržana u omega- 3 masnoj kiselini što laneno sjeme čini najbogatijim biljnim izvorom te masne kiseline, bogatijim čak i od svima nam dobro znanog izvora - ribljeg ulja.

Osim spomenutog, lanene sjemenke su još bogate topivim vlaknima i ligninom koji predstavlja iznimno važan antioksidans.

Sjemenke suncokreta bogate su vitaminima i mineralima, osobito vitaminima E i B1. Uz poboljšanje cirkulacije, pomažu cijelom tijelu - kosi, očima, jetri, kostima i mišićima. Snižavaju kolesterol i djeluju u prevenciji raka. Zahvaljujući antioksidativnim sastojcima, ublažavaju upale.  U sastavu ulja koja čine 50 % sadržaja sjemenke prevladavaju višestruko nezasićene masne kiseline, osobito linolna. Znatan je i sadržaj proteina. Sjemenke suncokreta su odličan izvor vitamina E i B1 te dobar izvor mangana, magnezija, bakra, selena, vitamina B5, folne kiseline i prehrambenih vlakana.

Sezamove su sjemenke vrlo dobar izvor bakra i mangana, a ističu se i sadržajem magnezija, kalcija, željeza, vitamina B1, zinka te prehrambenih vlakana. Sjemenke sezama sadrže i dva jedinstvena spoja iz skupine lignana: sezamin i sezamolin. Lignani su fitokemikalije koje se odlikuju brojnim pozitivnim svojstvima, među ostalim imaju svojstvo snižavanja kolesterola i krvnog tlaka.

Mješavina sjemenki 1000g Nutrigold

Sad kada smo ih nahvalili nutritivno, ove tri vrste sjemenki treba nahvaliti u kulinarstvu. Naime, kombinacija ovih triju sjemenki odlično će se uklopiti u razna jela. Osim toga, mješavina sjemenki sezama, lana i suncokreta svako "obično" jelo čini nutritivno (a i okusom) boljim.

Kod nas sjemenke najčešće svoj put do stola pronalaze na kruhu i raznim pecivima, no njihova je primjena u kulinarstvu gotovo neograničena. Odlično se slažu sa tjesteninom i rižom, pa slobodno pospite već gotovo jelo s malo mješavine. Žlica ove kombinacije sjemenki može se dodati i omiljenim žitaricama za doručak ili jogurtu. Također, ako radite popečke zaboravite jaja i brašno. Mješavina sezama, lana i suncokreta će dobro povezati sve sastojke i olakšati pripremu ukusnih vege burgera.

Ovi su recepti dokaz da se s ovim miksom sjemenki može fino i zdravo kuhati:

BURGERI OD TIKVICA

BEZGLUTENSKI, VEGANSKI KRUH SA SJEMENKAMA U GLAVNOJ ULOZI

 

 

 

 
Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane