Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Zdravi kutak Zašto se seitan mora naći na svakom zdravom jelovniku?

Zašto se seitan mora naći na svakom zdravom jelovniku?

Objavljeno: 21. siječanj 2017.

Zašto se seitan mora naći na svakom zdravom jelovniku?


Pšenični gluten ili „pšenično meso“, često zovu zamjenom za meso u vegetarijanskoj kuhinji. Koristi se pržen, pirjan, kuhan, u juhama, salatama, sendvičima i sl. Odličnog je okusa, bogat bjelančevinama, a dolazi u različitim verzijama; mariniran, dimljen, pečen, u obliku odrezaka, velikih komada, salama, kobasica.

Vjeruje se da ova namirnica potječe iz drevne Kine, točnije od budističkih Mahayana svećenika, poznatih po strogo vegetarijanskoj ishrani. Prema jednoj od legendi, seitan su osmislili kuhari kineskih careva u doba kada su se tamošnji vladari pridržavali obvezne prakse tzv. "vegetarijanskog tjedna" u određena doba godine.

Ovaj drevni izum sadrži podjednako bjelančevina kao i odrezak od govedine, ali samo trećinu kalorija. Sam po sebi nema nikakvog posebnog okusa, ali jako dobro upija marinadu čiji su ključni sastojci umak od soje, kombu, đumbir, a ponekad i ulje od sezama.

Seitan - Organski 200g Viana

Seitan sadrži visok udio bjelančevina i nizak udio masti. Tako 100 g seitana sadrži čak oko 23 g bjelančevina. Seitan je idealna dijetalna namirnica jer ima nisku kalorijsku virjednost i ne sadrži kolesterol. Prosječno 100 g proizvoda ima oko 116 kcal.

Idealna količina za konzumiranje seitana je do 200 grama po osobi i to tri puta tjedno. Slobodno ga uvrstite u svoj zdravi jelovnik nezavisno od toga jeste li vegan ili ne. Seitan će vam pomoći očuvati zdravlje i vitalnost.

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane