Pridružite nam se u sedam dana sugar detoxa! Jedan nas benefit posebno veseli!

Koliko puta ste se osjećali umorno i bezvoljno iako ste tek ustali iz kreveta? Možda ste nakon ručka posegnuli za čokoladicom i već sat vremena kasnije opet bili gladni? Ne brinite, ovakvi dnevni padovi energije nisu neobični, ali umjesto da okrivljujemo manjak sna, u ovom slučaju prstom bismo trebali uprijeti u šećer! Mislimo pritom na onu bijelu, rafiniranu vrstu namirnice koja se u posljednje vrijeme našla na vrhovima lista najnepoželjnijih.

Kako i ne bi kada ovaj uljez zdrave prehrane ostavlja posljedice na našu energiju, kožu, liniju pa i raspoloženje, ali često zna biti skriven u sokovima, umacima, pahuljicama i grickalicama. I zato sve više ljudi, uključujući i poznate zvijezde, biraju kratku, ali snažnu detoksikaciju organizma - sugar detox!

Posljedice prekomjernog unosa šećera

Kada je u pitanju pretjeran unos šećera, znanost ga jasno povezuje s:

• debljanjem
• dijabetesom tipa 2
• bolestima srca
• poremećajem sna

Prosječan čovjek dnevno unese 13-22 žličice šećera, iako Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje manje od 5% dnevnog unosa kalorija što bi se odnosilo na šest žličica odnosno 25 grama dodanog šećera (a ne onog koji se nalazi, primjerice, u voću ili cjelovitim žitaricama).

Na temelju podataka UN-ove Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO) internetska stranica Landgeist prije dvije godine objavila je analizu potrošnje šećera u Europi. Rezultati su izraženi u kilogramima po glavi stanovnika, a uključuju ne samo sirovi šećer već i onaj u proizvodima koji ga sadrže. Europljani su uz Sjevernoamerikance jedni od najvećih potrošača šećera na svijetu, a posebno ga vole Belgijanci (s 48,3 kg imaju najveću potrošnju šećera po glavi stanovnika u Europi). Najmanje šećera jedu stanovnici Luksemburga - 10,8 kg, dok Hrvati imaju visoku razinu konzumacije šećera, čak 33,8 kg.

Šećerne zamke koje bismo trebali izbjeći

Dok nas u potrazi za zdravijim alternativama nerijetko bombardiraju s ''light'' i ''low fat'' proizvodima, istina je zapravo suprotna. Baš ovakvi proizvodi često sadrže više šećera od klasičnih verzija. Zato nam slavne ikone svojim primjerom pokazuju kako je izbor zdravog života i whole food pristup odličan lifestyle, ali u nedostatku discipline poželjan je barem program detoxa koji bi se trebao provesti u sedmodnevnom planu.

Za šećernu detoksikaciju potreban je plan!

Dobra vijest je da sugar detox ne znači odricanje već pametne zamjene. Ne morate gladovati ni patiti, dovoljno je zamijeniti male navike i već nakon tjedan dana osjetit ćete novu energiju, mirniji želudac i bistriji um. Plan nije teško slijediti, potrebno je samo malo volje i ponešto discipline!

1. Otkrijte skrivene šećere

Prvi i drugi dan upustite se u svojevrsno osvještavanje. Posvetite se čitanju i proučavanju deklaracija kako biste pronašli skriveni šećer. Jednom kada odlučite otvoriti oči, mogli biste se iznenaditi. Šećer se nalazi u sokovima, umacima, pa čak i u nekim pahuljicama. Umjesto zaslađenih pića posegnite za vodom s limunom i mentom, nezaslađenim čajem (poput matcha napitka) ili mineralnom vodom.

2. Uvedite zamjene

Žudite za slatkim? Ne trebate se odreći užitka već ga u trećem i četvrtom danu detoksikacije samo preoblikujte. Smoothie s proteinom ili grčki jogurt s bobičastim voćem mogu zamijeniti kolače, a šaka orašastih plodova bolja je od keksa iz vrećice. Voće posluženo s malo cimeta ili kapljicom tamne čokolade može biti desert za prste polizati. Posujte ga sa sjemenkama sikavice koje će dodatno potaknuti detoksikaciju vašeg tijela.

3. Povećajte unos vlakana

Šećer nas ''digne'' pa spusti, dok nas vlakna, suprotno tome, drže sitima i stabilnima. U prehranu uvrstite chia sjemenke, leću, grah ili zobene pahuljice i primijetit ćete da vam energija traje dulje, a potreba za slatkim polako nestaje. Svoje kaše ili variva odvažite se obogatiti superhranom koja će dodatno potaknuti detoksikaciju organizma. Primjerice, ječmena trava bogat je izvor vitamina, minerala i antioksidansa koji će se pobrinuti da vaše tijelo dobije dovoljno energije za produktivan i bezbrižan tijek dana.

4. Nagrada bez grižnje savjesti 

Nakon tjedan dana zaslužili ste nagradu, ali onu pametnu. Odaberite tamnu čokoladu s najmanje 70% kakaa, proteinski desert ili domaći sladoled bez šećera. Na ovaj način osjetit ćete da užitak ne mora dolaziti samo od rafiniranog šećera.

Upravo zato smo pripremili recepte koji će vam olakšati provođenje plana:

• Sirove slatke bombice bez šećera idealan su zdravi desert
• Prirodni sok od grožđa bez šećera vitaminska je bomba
• Netko je spomenuo tiramisu bez šećera? Recept je tu!
• Veganski puding s kikirikijem bez šećera je slastica iz snova!
• Castagnaccio - talijanski desert bez glutena i bez šećera za polizati prste!

• Brownie bez šećera i brašna slastica je koju ćete raditi svako malo

Već nakon tjedan dana mogli biste primijetiti da imate više energije, da se manje napuhujete, a uspijevate i cijelu noć prospavati okrjepljujućim čvrstim snom. Posebno nas veseli i i činjenica da koža postaje čišća i prirodno blistavija! Zvuči kao mali čudesni reset, zar ne?

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Toksini u tijelu: Simptomi, uzroci i rješenje
• Himalajska sol - ružičasto zlato koje čisti pluća od toksina i ublažava alergije
• Evo zašto sokove od povrća trebate sve češće konzumirati
• Sikavica za zdravlje jetre - upotreba, doziranje, gdje ju kupiti