Monodijeta - idealan način čišćenja organizma i skidanja kilograma

Monodijeta nije još jedna u nizu dijeta koje šokiraju organizam i djeluju loše na naše vitalne funckije. Monodijeta se smatra odmorom za probavni sustav.

Monodijeta je način da tijelu pojednostavimo stvari. Suprotno uvriježenom mišljenju, monodijeta nije prehrana jednom vrstom namirnica ili jednom namirnicom dok vam se ona ne zgadi. Tu je riječ o ekstremima koji mogu dovesti do ozbiljnih metaboličkih poremećaja i nutricionističkih deficita. Monodijeta podrazumijeva da se jede jedna vrsta namirnica u jednom obroku dok ne osjetimo sitost te je preporučljivo imati barem jedan tako jednostavan obrok u danu.

Ajurveda za detoksikaciju često preporučuje monodijetu koja traje pet dana. Prva se tri dana jede samo mungo grah, koji se može začiniti đumbirom, himalajskom solju, kardamom i kuminom. Prva tri dana grah pripremite što rjeđe, tako da bude gotovo kao juha. Pojedite količinu za koju osjećate da vam treba, no prema ayurvedskim načelima, važno je uvijek osjećati laganu glad kako bi probava funkcionirala. Ako se toliko najedete da nakon obroka apsolutno ne osjećate glad, ubili ste probavnu vatru te probava, kao i posljedično cijeli organizam, pati. Nakon tri dana uz mungo grah uvedite basmati rižu i zeleno lisnato povrće.

Odlučite li detoks provesti monodijetom, potrebno je pripremiti organizam - nekoliko dana prije detoksa jedite laganiju hranu, na bazi povrća i žitarice, po mogućnosti bez mesa.

Kasnije sve što vam treba je KITCHARI o kojem smo već pisali. Ako ste radili kitchari, znate recept, ali ovdje ćemo vam navesti gramažu koja je dovoljna za pet porcija.

Potrebni sastojci:

• 400 g mungo graha
• 2 litre vode
• Malo kurkume
• 2 žlice ribanog korijena đumbira
• 2 češnja češnjaka
• 1/2 glavice luka
• Maslinovo ulje
• 1 žlica kima i korijandra
• Himalajska sol
• Limetin sok

Priprema:

1. Grah operite i namačite preko noći.
2. U tavi na maslinovu ulju zagrijte kurkumu pa dodajte grah, vodu (u omjeru 1:4) i đumbir.
3. Pustite da krčka 40 minuta te ulijte još vode ako je potrebno. Kuhajte dok grah ne omekša.
4. U drugoj tavi zagrijte ulje te pirjajte češnjak i luk pa im dodajte sjemenke korijandra i kima ps dodajte sve grahu i miješajte.
5. Prije posluživanja začinite limetinim sokom.

Nakon nekoliko dana dijete s mungo grahom primijetit ćete da ste izgubili na težini, da ste se riješili nakupljene vode, da se osjećate lakše te da vam je koncentracija bistrija i imate više energije.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Zdrava kokos torta bez pečenja
• Recept za mirisne galette s breskavama i borovnicama
• Beskvasni kruh od pira - brzi recept
• Puding od heljde s borovnicama za doručak