Izbornik

Korisnička podrška: +385 1 5573 568

Kategorije proizvoda
Volimo ulja! Hranu čine sočnom, a kožu moćnom...
54131 002527 Uljni macerat gospine trave Bio 100ml Nutrigold 33,00 kn Nutrigold Kozmetička ulja Kategorija Kozmetička ulja
Organski proizvod Organski proizvod
Bez dodanog šećera Bez dodanog šećera
Pogodno za vegane Pogodno za vegane
57046 007229 Ulje oraha - Organsko 100ml Tikveško blago 50,00 kn Tikveško Blago Ulja Kategorija Ulja
Organski proizvod Organski proizvod
Hrvatski proizvod Hrvatski proizvod
Bez dodanog šećera Bez dodanog šećera
54132 002529 Ulje argana Hladno prešano - Bio 100ml Nutrigold 85,00 kn Nutrigold Kozmetička ulja Kategorija Kozmetička ulja
Organski proizvod Organski proizvod
Bez dodanog šećera Bez dodanog šećera
Pogodno za vegane Pogodno za vegane
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: € 0,00
Do besplatne dostave nedostaje vam € 40,77
€ 0,00 / € 40,77
0
Početna Zdravi kutak Zdrava priprema povrća - Kako? Lako!

Zdrava priprema povrća - Kako? Lako!

Svi članci
20. kolovoz 2015.

Povrće je zasigurno broj jedan među svim namirnicama koje konzumiramo.

Prepuno je vitamina i drugih odličnih nutrijenata, a istraživanja su pokazala da ljudi koji redovito jedu povrće imaju manji rizik od mnogih srčanih bolesti, dijabetesa pa čak i nekih vrsta raka. Baš zato što nam povrće donosi toliko toga dobroga u organizam, treba znati kako ga pripremati. Naime, zdrava priprema povrća je najbitnija i prvi korak ka zdravlju.

Pogrešno kuhanje, pa čak i spremanje povrća, može napraviti više štete nego koristi.

Kako povrće pripremiti na zdrav i siguran način? Lako!

Dinstanje povrća

Povrće treba narezati na komade veličine jednog zalogaja da se brže pripremi i da se ne dinsta predugo kako ne bi izgubilo hranjiva svojstva. Tavu na kojoj ćete dinstati povrće dobro zagrijte pa potom dodajte ulje i tek kad je ulje dobro zagrijano ubacite povrće.

Prženje povrća

Prženje povrća radi se na vrlo visokim temperaturama, a hranu treba konstantno miješati/okretati da ne bi zagorila na visokoj temperaturi. Kada govorimo o prženju, iznimno je bitno posuđe u kojem to radite. Bitno je da tava ima debelu donju stranu kako bi se toplina ravnomjerno širila čitavom tavom. Isto tako, pržite isključivo na jestivim uljima za prženje. Maslinovo ili laneno ulje ne dolaze u obzir. Najbolje je svakako kokosovo ulje, a kasnije možete povrće začiniti sezamovim ili maslinovim uljem.

Kuhanje povrća

Povrće treba dodati u vodu koja samo što nije proključala. Nemojte ga početi kuhati u hladnoj ili toploj vodi. Dodavanje soli u vodu daje povrću okus. Ipak, ne pretjerujte, jer sol povećava rizik od srčanih oboljenja i srčanog udara, a i povrće će vam napraviti više štete nego koristi u organizmu ako je presoljeno.

Pečenje povrća

Pečenje povrća kao što je krumpir ili luka najjednostavnije je. Povrće narežete na pleh, malo ga začinite uljem i stavite peći u pećnicu. Takvog sistema držite se i kod ostalih vrsta povrća. Visoka temperatura pomaže da se sačuvaju vitamini i minerali, a ako prethodno neko povrće kuhate sve će se izgubiti. Raznoraznom povrću u pečenju radije dodajte lovor, luk ili ružamarin nego sol. Začini daju puno bolji okus pečenom povrću.

Priprema povrća na pari

Priprema povrća na pari sa razlogom je sinonim za zdravu prehranu. Ova metoda ne zahtijeva ulje za pripremanje tako da predstavlja odličan način pripreme ako pazite na kalorije. Za pripremu povrća na pari nije potrebno potapati povrće u vodu, tako da postoje veće šanse da se zadrže vitamini i minerali. Povrće koje se najbolje sprema ovom metodom su brokula, mrkva, špinat i cvjetača.

Đumbir posipan po povrću koji se priprema na pari daje povrću čaroban okus.

Grilano povrće (na roštilju)

Povrće pripremajte na roštilju ili žaru kad god vam to prilike dopuštaju. Povrće zadržava sva svoja svojstva, a uz to je i nevjerojatno ukusno i hrskavo. Svakako, najbolje povrće na žaru su paprike, tikvice, bundeva, krumpir i kukuruz, ali usudite se ponekad napraviti i neko drugo povrće. I da, pazite da se ravnomjerno peće sa svih strana.

Komentiraj članak

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

info@tvornicazdravehrane.com

Želiš 10% popusta?

Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. 
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane. 
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.

Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Facebook messenger (like page)
Sendgrid

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel