Čajevima po svijetu! Zemlje i kroz napitke pričaju blagdanske priče, neke će vas oduševiti

Blagdani nam kucaju na vrata, a prepoznajemo ih po dobrom raspoloženju i karakterističnim mirisima. Svoj doprinos definitivno daju i začini i biljke koje volimo pretvoriti u tople šalice čaja kako bi nam ugrijale ne samo tijelo, već i dušu.

Ako ste do sada imali naviku čaj ispijati samo kada ste bolesni, nadamo se ćemo vas ovim kratkim putovanjem oko svijeta motivirati da barem svaku adventsku nedjelju odvojite pola sata za predah, ugodno društvo i - toplu šalicu aromatičnog čaja.

U Skandinaviji temperature podižu cimet i kardamom

Čuli ste za hygge? Naravno da jeste i dobro vam je poznato da u ovom konceptu sretnog i ugodnog življenja veliko mjesto zauzimaju mali rituali poput ispijanja šalice čaja. Svaki prosječan stanovnik Danske, Švedske i Norveške (iako još uvijek stavljaju šalicu kave na prvo mjesto) zgrijat će se toplom šalicom čaja!

Tradicionalno, Skandinavci preferiraju crni čaj i začine koji, baš u ovo blagdansko vrijeme, dodatno griju cijelu priču! Šalica crnog čaja aromatizirana kardamomom i cejlonskim cimetom odlično komplementira legendarnim pepparkakor keksićima koje će rado grickati, primjerice, stanovnici Helsinkija i Stockholma. Finci će šalicu toplog čaja izbjeći ako mogu dok se kod Norvežana rađa sve veća ljubav prema zelenom čaju!

S obzirom na hladne i mračne zime, nije niti čudo da Skandinavci imaju dugu tradiciju i povijest ispijanja čaja. Neki od najpoznatijih su cloudberry (poznata kao morupka ili polarna kupina - plod složenog slatko-kiselog okusa koji raste u arktičkim regijama Skandinavije), zatim kopriva, list anđelike, čaj od iglica bora i mladih vrhova smreke, čaj od brusnice te čaj od vrijeska.

Dodaj u košaricu

 

Jeste li znali?

• Čaj od cimeta - prirodni lijek za dijabetes i visoku razinu šećera u krvi
• Čaj od koprive - koliko dugo se smije piti, ljekovita svojstva i nuspojave

• Zeleni čaj za mršavljenje - priprema, ljekovitost, kada i koliko često ga piti?

Njemačka, Austrija i Švicarska - adventski okusi i mirisi u jednoj šalici

Onaj tko je barem jednom posjetio štandove na božićnim sajmovima nikad neće zaboraviti aromatične mirise kojima su svoj doprinos dale sezonske namirnice i začini. Pečena jabuka, bademi, vanilija i cimet u zraku donose predivne kombinacije koje nas neodoljivo podjećaju na blagdane. A baš te note sastavni su dio tradicionalnog Weihnachtstee čaja.

Topli napitak voćnih okusa i aromatičnih začina jedan je od najljepših suvenira koji griju i tijelo i dušu dok hodate blagdanski ukrašenim gradovima Njemačke. Tradicija ispijanja blagdanskih čajeva u Austriji i Švicarskoj nimalo ne podbacuje u stvaranju božićnog ugođaja - šipak, hibiskus, korica naranče, bazga, malo cimeta... čine pravi adventski koktel za hladne večeri.

Dodaj u košaricu

 

Malo hrabriji kojima je potreban dodatni blagdanski kick uživat će u okusima Jagertee-a odnosno tradicionalnog austrijskog i bavarskog pića napravljenog od jakog crnog čaja pomiješanog s rumom, šećerom i začinima poput cimeta i klinčića. Ali ništa ne pojačava božićni ugođaj više od Weihnachtspunsch-a, svečanog božićnog punča koji često koristi čaj kao bazu, zajedno sa začinima, šećerom i žestokim pićima poput ruma ili šnapsa.

Jeste li znali?

• Cejlonski cimet kao lijek - upotreba, doziranje i recepti
• Čaj od đumbira za mršavljenje - ljekovitost, doziranje i recept
• Otkrili smo tajnu savršenog kuhanog vina!

Blagdanska elegancija jednog od najpoznatijih engleskih rituala

Englezi su svoje šalice čaja gotovo brendirali, nema onog tko ovaj topli napitak ne povezuje s tom otočnom zemljom. Poznato je tako da šalica čaja nadilazi tek svoje osnovno značenje, pretvara se u ritual koji je gotovo utkan u DNK ovog naroda. Možda iz tog razloga Englezi nemaju neki poseban božićni čaj, ali se itekako znaju potruditi da blagdanskim okusima oplemene ovaj vrući napitak.

Obično u tradicionalno snažnom crnom čaju mnogi uživaju i na božićno jutro, ali uz začine poput cimeta, kardamoma, klinčića te komadiće naranče ili jabuke. Opuštat će se uz čaj od metvice i naravno ukusne zalogaje biskvitnih voćnih kolača. Koja ukusna tradicija!

Dodaj u košaricu

Jeste li znali?

• Zeleni čaj i limun - prednosti za mršavljenje i zdravlje
• 5 najboljih čajeva za dijabetes i regulaciju šećera u krvi
• ​​​​​​​Najbolji čajevi za giht - prirodnim putem ublažite upalu i bol

Sjeverna Amerika donosi zimsku udobnost uz pepermint, brusnicu i hibiskus

Amerikanci vole velike geste, a ništa nije drugačije ni sa čajem. Blagdanske verzije kombinacija su topline i razigranosti. Kako vam zvuče crni čaj s cimetom i klinčićima, menta za suptilno osvježenje ili hibiskus i brusnica za energičnu crvenu boju? Amerikanci će pronaći način da najbolje uklope čaj u svoju svakodnevicu - uz filmove, kolačiće ili duga poslijepodneva uz kamin. Iako prosječni Amerikanac najviše konzumira crni čaj, raste i potražnja za zelenim čajem, a široka je potrošnja i biljnih čajeva poput kamilice, mente i rooibosa.

Ljubitelji jedinstvenih okusa sve više populariziraju Oolong čaj, ali i bijeli čaj s nježnog okusa nalazi se visoko na ljestvici konzumacije. A ne zaboravimo - veliki su ljubitelji ledenih čajeva osvježavajućih, većinom voćnih okusa.

Amerikanci se dobro znaju potruditi da njihovi čajevi podsjećaju na udobne pletene pulovere i one male rituale zbog kojih volimo prosinac.

Dodaj u košaricu

Jeste li znali?

• Bijeli čaj za vitalnost i snažan imunitet
• Žuti čaj za anti-age njegu, mršavljenje i opuštanje - sve o pripremi i nuspojavama
• Najbolji čajevi za detoksikaciju organizma i pospješivanje probave

Tradicionalni indijski okusi u blagdanskom izdanju

Indija i zima ne idu uvijek u istu rečenicu, ali masala chai u prosincu dobiva sasvim posebnu aromu. Assam crni čaj kuha se s mlijekom i medom, a zatim oplemenjuje cimetom, klinčićem, kardamomom, paprom i ponekad koricom naranče. Rezultat je napitak koji grije iznutra i miriše poput kolača. Bogatstvo i punina okusa zapravo donosi pomalo slatkastu i slanu kombinaciju, zaista nešto posebno što raskošnim okusom može itekako stati uz bok blagdanskim delicijama.
Pobornici egzotičnih okusa mogu provjeriti i kako će uz blagdansku trpezu odgovarati i Kashmiri Kahwa – zeleni čaj u kombinaciji sa šafranom, kardamomom i bademima ili Ardak Chai koji stavlja naglasak na đumbir, još jedan od omiljenih božićnih začina.

Dodaj u košaricu

Jeste li znali?

• Darjeeling - čaj s Himalaje koji mijenja svijet čajeva
• Recite "živili" čajevima koji će vam promijeniti lošu naviku ispijanja loših napitaka
• Čaj od konoplje za zdravlje i opuštanje - ljekovitost, upotreba, doziranje

I Japan ima blagdansku stranu - nježnu, aromatičnu, neodoljivu

Iako božićni duh u Japanu nema stoljetnu tradiciju, zimski čajevi itekako imaju! U prosincu prevladavaju tri favorita: matcha, hojicha i genmaicha. Matcha daje zeleni, svečani ton, hojicha donosi tostiranu, gotovo karameliziranu ugodu, a genmaicha svoj umami i toplinu rižinih zrnaca.

Posebno zanimljive su njihove limitirane “Christmas” edicije poput matcha tople čokolade koja kombinira kremoznost bijele čokolade i zemljanim okusom matche, s marshmallowima ili zelenim pahuljama matche za blagdanski ugođaj. Hojicha mliječni čaj orašaste tostirane arome odlično se slaže s toplinom cimeta. Dodavanje đumbira genmaichi pojačava njezin tostirani, orašasti profil s daškom topline i začina.

Dodaj u košaricu

Jeste li znali?

• Kombucha, matcha, kamilica... što izbor čaja govori o vašoj osobnosti?
• Matcha čaj kao zamjena za kavu - ljekovitost, recept i priprema
• Matcha prah - malo zeleno čudo za sigurno zdravlje

Australija blagdanske okuse i mirise donosi i na plažu

Dok Europljani griju ruke na šalicama vrućih čajeva, Australcima je u prosincu na repertoaru jedini čaj onaj ledeni. Njihovi blagdanski čajevi često su osvježavajuće mješavine crnog ili zelenog čaja s citrusima, mentom, ananasom ili đumbirom. Savršeni za božićni piknik na plaži, ali i za proslavu Nove godine pod vatrometom u Sydneyju, možda i u nekoj alkoholnoj verziji.

Raskošna kombinacija mirisa otvara put prema njihovoj filozofiji blagosti, samo da je sporije, tiše, toplije. Ako postoji napitak koji može zamijeniti zagrljaj u zimskom danu, onda je to baš nordijski začinski čaj.

[CATALOGPRODUCT]

Jeste li znali?

• Kombucha - čajna gljiva koja mijenja svijet
• Želite li očuvati i poboljšati zdravlje? Doznajte zašto je kombucha prvi izbor!
• ​​​​​​​Najbolji čajevi za skidanje kilograma

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Svaki čaj za neko rješenje vaših problema! Vodič kroz svijet biljnih čajeva
• 5 najboljih biljnih čajeva za probavu
• Čaj od lovora za kašalj i bolne zglobove - recept, upotreba i nuspojave